餐厅名称：肉老大顶级肉品刷刷锅-锦西店
消费时间：2018年/10月
地址：台北市中山区锦西街11号
电话：02-2536-1777
营业时间：11:30-01:30
每人平均价位（每人）：400-1000
虽说本来就知道肉老大这间涮涮锅
锦西街这家也经过好几次，但始终没有走进去吃过
刚好上周有朋友生日在想聚餐的餐厅
想说每次看都蛮多人在吃的就选择了这家
环境算是还不错，简单干净
https://i.imgur.com/ZfW02ej.jpg
每桌桌上都有摆肉的三层架还有一堆肉
心里一开始还想说“这么多真的吃得完吗…”
https://i.imgur.com/Viek1bq.jpg
光是汤底的选择就有八种这么多
除了昆布锅以外的都要再加码
但似乎价格有比其他的火锅店便宜一些（除了绍兴鸡醉锅外）
既然都来了我们决定每个人点不一样的来试试
总共就选择了四种锅底
https://i.imgur.com/nQChEp8.jpg
另外因为是庆生的缘故
寿星又是个喜欢拍照打卡的网美XD
所以讨论后主餐决定点一个特别一点的
最后选择了下图右下角100盎司的肉塔！！
雪花牛＋活菌猪的组合
超级期待送来时的到底会是多壮观（惊悚）的样子
https://i.imgur.com/M7OwLzm.jpg
一开始先上了菜盘
肉老大也有菜盘换肉的服务
但因为肉塔的肉就很多了，所以我们都保留了菜盘
觉得肉老大的菜盘跟外面不一样的点是
很多店的菜盘里面都会有一堆火锅料
因为我个人不喜欢吃火锅料每次都会剩一堆….
但肉老大的完全没有火锅料，都是鲜蔬
而且竟然还有很少见的水莲！这点真的大加分
https://i.imgur.com/llwMxU7.jpg
接着汤底来了！
下图这锅左半边的是蒙古锅
汤喝起来有浓浓的孜然味，但香味不会太过头，反而有种清爽的感觉
右半边的是麻辣锅，里面有附鸭血和豆腐
根本就是外面麻辣锅的迷你版
而且味道完全不输什么老四川和鼎王
麻而不辣，锅底也很入味
以后想吃麻辣锅不用再揪一堆人了，自己就能来嗑一锅
https://i.imgur.com/UVK99oW.jpg
另外一锅是昆布锅和牛奶锅的组合
点昆布锅是因为其中一个朋友说
“要试一家店的功力，看最基本的菜色最准“XD
昆布锅喝起来和别家不太一样
柴鱼的味道比较浓厚
味道是鲜甜清爽的
右半边的牛奶锅则是我选的
奶香的味道很浓郁，甜中带咸，可以算是我吃过火锅店里面牛奶锅好吃的前三名
而且煮久汤头也不会粉粉的，反而越煮越好喝
如果不吃辣或是太重口味的人很推荐点牛奶锅
煮肉或煮海鲜都很赞
https://i.imgur.com/2Lw84n9.jpg
汤底来了就准备可以开吃
肉老大的酱料算是很齐全了
基本上该有的都有准备
连吃臭臭锅会有的腐乳酱也有倒是让我蛮讶异的
https://i.imgur.com/geDeSMv.jpg
饮料的选择也是蛮多，也有为了怕油腻的人准备的无糖绿茶
饮料区和酱料区是连再一起的
位置有点狭小，拿酱料的时候有点不方便就是了
https://i.imgur.com/VJcLFcu.jpg
附餐的部分店员极力跟我们推荐他们家独有的”手工老饿面”
因为我太喜欢这个名字了所以直接二话不说选了它
看起来没什么太特别的地方
不过在外面倒是比较少见到细面
通常都是乌龙面居多
https://i.imgur.com/rfQyWx2.jpg
比较特别的地方是店家有建议两种配面的酱料
一种叫做天堂面，一种叫做地狱面
在配料区的墙上有标示搭配的酱料和比例
左下角就是地狱面，主要以椒麻为主的配料
右边的则是以胡麻口味为主的天堂面
https://i.imgur.com/oNt62c3.jpg
因为本身爱吃辣的关系，我喜欢地狱面胜过天堂面
辣中带点麻又香的味道真的太好吃了
当然面体本身也加分很多，吃起来蛮Ｑ的
是目前没有吃过的口感
连朋友吃了一口后也再加点了一份
https://i.imgur.com/WulSRpT.jpg
接下来是重头戏肉要来了
一上桌我们四个人全部发出了赞叹的声音
真的是层层堆叠起来的肉肉肉肉肉肉啊！！！！！
先上桌的是雪花牛的部分
而且店员还会盘子在里面加入干冰
整个肉塔就陷入了迷雾之中
超级壮观的画面～就连隔壁桌的客人也一直看
https://i.imgur.com/nPuKouB.jpg
原本以为这已经是全部了
没多久又上来另外一盘，才想到对喔还有一盘猪欸！！！
于是我们桌上就摆了两大盘的肉塔
还有不断冒出来的干冰烟雾
感觉在吃什么超级高级的梦幻肉啊
https://i.imgur.com/BUBT9ux.jpg
但是不得不说肉老大的肉品不是噱头
不管是牛肉还是猪肉真的都很好吃
尤其是牛肉的部分大概煮个七分熟就会入口即化
原本还担心肉太多吃不完的
最后因为真的好吃，就在一边聊天中默默地也把两大盘肉塔吃完了
现在想想超级佩服那时候的食量啊(汗)
不过因为份量很多倒是有好几天完全不想再吃肉勒ＸＤ
https://i.imgur.com/u8y2YP3.jpg
最后分享一个肉老大有一个蛮特别的服务
还以为刚刚肉塔的干冰已经很特别的
接下来的才会让你更傻眼
打电话订位的时候因为有说明这次来的有寿星
原本想问问有没有赠送什么东西
店员说他们有跟插画家合作的生日客制化礼物
想说蛮特别的就偷偷先预订了一组要送给寿星
原本以为就是单纯的送一个杯垫这样......
https://i.imgur.com/OcHcBrd.jpg
没想到一上桌竟然来了一个玻璃盆，上面还有一个大泡泡！！
而且那个泡泡还越变越大，越变越大
（好险我手机拿得快，有拍下这个难得的画面）
https://i.imgur.com/aD3vE21.jpg
https://i.imgur.com/B8roW7D.jpg
大到快到一个极限的时候
有看到一个东西浮在玻璃盆里面
https://i.imgur.com/3IiVd89.jpg
爆破的一瞬间，干冰也喷了出来
我们四个人一起发出了”哇～”的声音
画面超级疗愈的哈哈哈哈哈！！
https://i.imgur.com/ZpWGywZ.jpg
等到干冰散掉后原来礼物就在里面啊
为了不让礼物湿掉还包了一层保鲜膜
这样的送礼方式真的很特别，寿星朋友超级开心的
而且相信这碗泡泡碗看过就绝对不会忘记ＸＤ
认真觉得男生要送礼给女友的话这也是一个不错的选择
会让女友的少女心大喷发啊哈
https://i.imgur.com/25tZExn.jpg
最后整体来说这次的用餐感觉很不错
汤底肉品选择很多，也有一些特殊的选择
只是不能刷卡蛮让人困扰的
但不管是一般来用餐或是来庆生之类的都蛮适合
当然肉类好吃不用说，份量也很足够
（大胃王可以直接点肉塔ＸＤ）
庆生小礼这个是我觉得最特别的地方
希望不要只是暂时性的活动
可惜这次没有吃到海鲜类的
下次会再来吃吃看的，吃完再来分享！