餐厅名称：台北鱿鱼羹、蚵仔煎
消费时间：2017年9月/2018年9月
地址：台中市沙鹿区中正街54号
电话：04-26623411
营业时间：上午十点至凌晨十二点，公休日不定时
每人平均价位：55~110
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鱿鱼羹、蚵仔煎
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沙鹿是台中海线大城，不仅是台中海线城市重要的中继站，亦是台中市区到台中港的重要
必经地，让沙鹿车水马龙且热闹喧嚣，人口众多且生活机能发达。而每次到沙鹿，都会想
吃的当地特色小吃，就是这间专卖鱿鱼羹和蚵仔煎美味店家，台北鱿鱼羹
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店面就在火车站前不远处，每次下火车后，我习惯到这里享用完美时候才开始行动，我来
沙鹿拜访多次，可以说都是这样的开始。但这间鱿鱼羹究竟与台北有什么关系？至今不解
，也没打算去问个清楚，好吃重要
我一样点了每次吃的蚵仔煎和鱿鱼羹
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先品尝蚵仔煎吧
这里的蚵仔煎可说是煎得外酥内软，香气一阵逼人，让人忍不住拿筷子将其剪开，咸咸的
海山酱瞬间滑入内里。可以发现台中蚵仔煎内粿配菜是空心菜，我在台中吃过好几次皆是
空心菜版本，搭配上蚵仔恰好酥脆，无论分开着吃，还是面皮、空心菜与蚵仔同吃，都各
有风味！好吃的
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来一碗鱿鱼羹吧
这里的鱿鱼羹汤头味道不呛，咸甜调理的刚好，不死咸亦不过甜，连勾芡比例也拿捏得十
分刚好，享用时口腔不会过度负担，加上搅和进去的九层塔，带来阵阵香气，整碗鱿鱼羹
美味更接上一等，配得令人难忘
除了单品鱿鱼羹外，羊肉羹亦不错，若想来点分量可以添加面、米粉或冬粉增加饱足感，
其实羹汤不错，配上什么都让人跃跃欲试，丰富又满足！
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