餐厅名称: 桃园区 齐味麻辣鸳鸯火锅
消费时间: 2018年/ 07月
地址: 桃园市桃园区春日路1520号
电话: 03 355 1259
营业时间: 11:30 ~ 23:45
每人平均价位: 750+
可否刷卡: 否
有无包厢: 无
推荐菜色: 牛小排、牛筋、牛舌、肥肠、冻豆腐、鸭肠
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(无音乐)
< 内 文 >
如同小弟说的,单点制的麻辣锅汤头必需要有一套
这家板桥很有名的麻辣锅,汤头小弟认为非常美味
不过在桃园非常冷门,可能经过都没发现: 齐味麻辣鸳鸯火锅
如果您是常出入板桥生活圈的朋友,应该对这家不陌生
这家麻辣锅的汤底,小弟认为非常优秀! 所以很常造访
不过又有点懒得分享,为何? 因为没有很爱老板的待客方式
会分享是为了这锅汤头,老板的待客方式怎么了吗?
相信我... 板桥店我吃很久了… 桃园店老板说法有点臭屁
他的方式是那种跟客人亏来亏去的模式,有人会喜欢这一套
小弟不熟… 我会觉得很多余… 基本上这种装熟的模式是两面刃
但是东西确实是值得推荐的,用餐空间简洁干净
因为这家我带了很多朋友去试看看,几乎菜单全点过
牛肚、大肠头、牛筋请放心给他点下去,都相当美味
尤其是这个牛筋的质量,Q脆或软嫩的部位都有
肉类的部分,我先分享推荐的,美国牛小排灰熊美味
鸭肠好吃,稍微涮一下就很入味,煮太久可能会变橡皮筋
美国牛肉没有牛小排酱肥,但是也很软嫩好吃
饺类、丸子类鲜度都没有问题,冻豆腐不能少!
然后重点: 牛舌必须要点! 但千万不要点上选牛舌!(雷)
菇类、猪肉类(台湾猪就是比外国猪好吃)也都很好吃
至于草虾一份220,如果去艺文市场买白虾1X尾约200元
不是嫌他贵,是常买菜下厨,提供一个自买锅底买料的必较
点心类很推芋头贡丸,油条一样美味
必较意外的是甜不辣不差,但是一整份太多
上述的是小弟推荐的品项,当然还有青菜,下面分享不推的
松阪猪:因为太厚了…. 所以咬起来的口感太脆,不建议煮太久
新西兰牛肉:几乎没有太多脂肪,所以涮起来很容易太韧
但是如果您非常注重健康,尤其健身,这反而会是绝佳选择
上等牛舌:登登登等! 我必须说他是大雷… 而且雷得很冤枉
为何? 因为跟松阪猪,太厚了!!! 真的太厚了,很不好咬啊…
相形之下反而便宜的牛舌就非常美味了… 虽薄但是弹脆好入口
就单价来说,齐味会略高于刚分享的梁记一些,但我会选齐味
因为浓厚略带卤味的麻辣汤头真的很香,食材的鲜度也没有话说
不是说老板服务不好,就是个人观感不喜欢而已,这家真的好吃
但是个人最不喜欢的是X品牛排的服务模式,小弟真的觉得很假仙
分享一个故事,桃园X品刚开幕的时候,小弟当月就去了六次…
就这么巧,去了六次服务人员都跟我说:今天白萝卜较为辛辣
我想问的是: 到底是白萝卜都刚好辛辣,还是这是情境式的话术?
塑造出来的服务,跟戴着面具的政治人物何异? 所以我喜欢海底捞
顺道一提当时王品一客好像只要680,现在呢? 搬家了…
顺道分享一个冷知识,其实某国王吃的根本就不是X品大家知道吗?