餐厅名称：寒舍艾丽酒店 La Farfalla 义式餐厅
消费时间：2018/9
地址：台北市信义区松高路18号6F(微风松高百货)
电话：(02)6631-8060
营业时间：早 餐 06:30-10:00
午 餐 11:30-14:30 (最后点餐14:00)
下午茶 15:00-17:00
晚 餐 18:00-21:30 (最后点餐21:00)
每人平均价位：早 餐 NT$650+10%
午 餐 NT$1,280+10%起 (假日午餐依晚餐餐价计费)
下午茶 NT$880+10%
晚 餐 NT$1,580+10%起
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：鲑鱼、甜点
部落格好读版
https://lanlan.tw/lafarfalla/
以下纯文字复制贴上
寒舍艾丽酒店 LA FARFALLA 义式餐厅是近期吃到还满喜欢的餐厅，气氛佳非常适合约会
，服务也很好，任点一样主餐即有Semi-buffet吃到饱，跟晶华酒店Robin’s 牛排屋差不
多的形式，但价格亲切一点，价位约一千多元，提供烟燻鲑鱼、虾蟹、淡菜和多样精致甜
点可以享用，诚意十足。
说寒舍艾丽酒店一定很多人会跟寒舍艾美做联想，
之前也介绍过寒舍艾美有名的自助BUFFET
【台北信义】寒舍艾美酒店探索厨房－台北BUFFET推荐
寒舍艾美是寒舍集团与喜达屋国际集团加盟合作，
喜达屋则是世界最大的酒店集团之一，旗下有威斯汀、喜来登和W饭店等，
也就是说艾美是合作关系，艾丽才是寒舍集团第一个自有品牌，
艾美和艾丽两者关系还是不太一样的，这样应该有解答了
信义区一级战区就有两间寒舍的饭店
寒舍艾丽就在艾美酒店后方，新光三越A8馆对面，
也就是微风松高百货的楼上，大厅位于六楼，
（停车比较不好找就是，一开始我们还找到艾美去）
会去LA FARFALLA用餐是刚好遇到APP优惠才决定吃看看，
当天用餐时段是周五晚餐，店内宽敞舒适，
光线较昏暗一点，所以更有气氛，窗外可以看到信义区，
但是楼层不高其实也没什么浪漫夜景的FU
LA FARFALLA 义式餐厅是 Semi-buffet的形式，
亦即点一份主餐，其他则可以从自助吧台取餐，
提供海鲜、沙拉、面包、汤品和甜点等等，
消费价格以主餐为主，也就是说buffet部分不需额外付费，
像是晶华酒店 的Robin’s 牛排屋也是类似的形式，
正中央就是取餐吧台，点餐后就可以开始取餐囉，
座位有双人座也有四人座，里面一点还有包厢，
适合多人聚餐，没注意看可以坐几位但还不少，
接着直接进入主题！看一下自助区有什么吧
很有诚意的海鲜区，虾、三点蟹、牛蹄蟹、淡菜跟凤螺都有，
很多BUFFET给的海鲜也就差不多这样而已，
还有附剪刀让你方便剪壳，但我从来不吃蟹所以没用到
这边比较像是凉菜小菜区，
柳橙起司小点搭香料橄榄
这个吃起来是幕斯的口感，味道满特别的，
鲜虾甜桃黄瓜盅佐咖哩美乃滋
小黄瓜的味道满抢戏的，但是整体风味清爽
有我最爱的烟燻鲑鱼！满满的鲑鱼随你夹
附上后面两款沙拉的名字给大家参考，
燻鸭胸搭辣味南瓜沙拉
烤透抽青豆沙拉
我猜LA FARFALLA 应该也是寒舍艾丽早餐用餐区吧？
这儿看起来是个餐台，空间很大又没摆什么东西，
我们当天用餐到比较晚，有看到服务生换上饮料壶
好好奇早餐会有什么菜色，但没事真的不可能来住
逛了一圈意外发现这边竟然还有两款餐点可以拿
瓦莱达奥斯炸牛小排搭玉米派（美国）
义式咖啡风味猪肋排
猪肋排虽然吃不出咖啡风味，但是满有味道的，
稍微用刀切一下就很方便吃，肉质还不赖
玉米派我就没有吃了，对这个比较没兴趣，
凉菜也有很多：帕马火腿、意大利香肠和开心果香肠等，
每一种火腿口感风味都不太一样，可以搭配一旁的起司，
后面是魔鬼松露蛋搭甜菜瓦片，这款很特别很值得吃吃看
旁边两款沙拉是
炭烤蔬菜沙拉松露油醋沙拉
嫩煎咸猪肉搭烤甜椒沙拉
可以看到沙拉种类满多的，准备的也很用心，
口味丰富以外，也没有常见的凯萨沙拉
比较特别的是那个蓝纹起司，独特风味很看人喜好，
我自己超级爱起司，对起司来者不拒，蓝纹也不赖
只是他那个香气真的太浓郁，很多人不能接受，
如果有看到没吃过的可以先切一小块试试看喔，
毕竟很多BUFFET都没有附，好像是第一次(?)看到，
沙拉区，一旁有很多小配料，酱汁比较没有特别的，
后来生日吃晶华Robin’s，就对当时的花椒油醋印象深刻
然后我没有拍到面包跟汤品区，汤品有两款，
黑松露南瓜浓汤
利古里风味牛胃汤（新西兰牛／台湾牛）
两款汤都不错！松露很香，牛胃汤是那种清爽的牛肉汤，
本来要拍但一直有人，等到后来就忘记了
面包有大概三款，旁边可以烤，就是那种放进去，
滚一圈出来的烤箱，可以搭配塔塔酱或是松露美乃滋，
不得不说LA FARFALLA 义式餐厅真的超级爱松露，
不管是本身的调味还是酱料，一直吃到松露香气
LA FARFALLA 义式餐厅的甜点看起来都好精致漂亮，
外表漂亮还是赢上许多！毕竟人是视觉动物
甜点旁边也都有小名牌，看名字就可以了解是什么口味，
像是覆盆子比利时甘纳许蛋糕和威廉洋梨葡萄低脂起司等，
深色这个是 无花果红酒咕咕霍夫
左边红色的是红醋栗凤梨莱姆达克瓦兹
右方是日式紫薯地瓜烧，下面樱桃黑醋栗杯子蛋糕，
柠檬塔，旁边还有奇亚籽冻，上面是巧克力蛋糕，
吃起来有点沙沙的口感，甜点其实都还不赖
马鞭草巧克力马卡龙及饼干们，适合享用茶品时搭配，
冰淇淋提供哈根达斯的，一共有四种口味略少，
巧克力、抹茶、草莓和焦糖奶油脆饼
桌面上装饰的花以及调味品，
一开始每一样都先拿一点点试试看
海鲜也来一点
番茄燻鸭水管面
LA FARFALLA 义式餐厅还有一点很值得称赞，
那就是随桌提供炖饭或是意大利面，不确定是否每天都有，
（我是礼拜五晚上去用餐的，当天没有客满）
当天我们用餐预定原本是一个炖饭一个牛排，
他们有特别打来确认是否要改成两个牛排，
因为当天会随桌提供炖饭，口味不一定，
一开始吃到的是番茄燻鸭水管面，分量先给一点，
喜欢还想吃都可以再跟他们服务人员说，
白酱蟹肉炖饭
后来吃到蟹肉炖饭！是我喜欢的白酱
炖饭吃起来米粒满分明的，不是那种软烂的口感，
另外LA FARFALLA 义式餐厅提供气泡水或是矿泉水，
重点是气泡水不用加钱，当服务人员问我们时我还确认一下，
（但我是透过APP订位且事先付款，不确定是否一般用餐也是，
矿泉水的话确定是免费的，气泡水可能要跟他们确认）
觉得有点惊喜，因为每次我都会加点气泡水
气泡水喝到快没有时服务人员就会过来帮你加水
这就让我想到国宾A CUT 水资90元，还久久不帮客人加水
台北高级牛排 【A CUT牛排馆】国宾大饭店牛排馆 牛排优其他普 失望的一餐
LA FARFALLA 义式餐厅菜单请见官网
红蟳炖饭佐茵陈蒿龙虾酱汁（１０９９）*需另加10%
点主菜均附矿泉水、沙拉吧、面包、汤品、甜点及餐后咖啡或茶
这是上个月活动的主餐，现在应该没贩售了，
第一次吃到红蟳炖饭，乍看有点像油饭 感觉很特别，
实际上主厨真的是参考办桌经典佳肴“红蟳米糕”，
注入义式料理手法，融汇成“红蟳炖饭佐茵陈蒿龙虾酱汁”
我有找到餐点介绍，就顺便放上来了
“首先将龙虾壳及虾头烤过后，加入多种蔬菜、月桂叶、
百里香、茵陈篙、白兰地、白酒、番茄糊等食材一同熬煮45分钟至1小时，
并过滤出此道料理的精髓-龙虾酱汁，品尝间底韵有着蔬菜的鲜甜，
并完美烘衬著海鲜特有的咸香！接着将洋葱、蒜头、
干葱一同爆香将生米慢慢炒熟，调入白酒，并优雅地缓缓加入龙虾酱汁拌炒，
令每一粒米皆充分吸附着汤汁，最后摆上清蒸红蟳，并缀撒帕马森起司”
真的是很澎湃的炖饭，那个切片蘑菇(?)吃起来有点生，
炖饭米粒很大颗，不太像寻常吃到的意大利米，
口感更有Q度，每一粒都满有存在感的哈
这张可以看到米粒颇大颗，吃起来口感好特别
但整个炖饭味道比较重一点，真的满满的浓郁龙虾香气，
喜欢龙虾浓汤的应该会喜欢，只是吃到后来稍微有点腻，
再加上自助区东西也很吸引人，后来这炖饭剩一点就打包了，
不知道怎么吃红蟳，螃蟹是我的劲敌
我只会吃蟹黄的部分，很新鲜，好久没吃了
这炖饭算是很值得一吃，口味特别平常吃不到，
红酒炖煮美国带骨台塑牛小排（１０９９）*需另加10%
一样附上官方介绍：“将台塑牛小排、义式香料、红酒、
大量蔬菜共同醃渍一天，使其充分入味后，
将表皮微煎上色并以牛肉汁炖煮2小时，使肉质更加软嫩，
上桌前再以明火微烤，令其外酥内嫩并带着烘烤的特有焦香”
台塑牛小排就是全熟然后很软嫩的牛排
平常比较不会吃到台塑牛小排，口感非常软嫩，
也不会有任何血水跑出来，超级适合长辈的
只是我自己没那么喜欢吃台塑牛小排，
感觉很像牛肉面的牛肉，然后很软嫩这样
因为很软嫩，所以也非常好切，旁边配菜是我爱的玉米笋，
餐后不管是不是很饱还是一定要来个甜点阿
尤其甜点都做得好精致漂亮，口味上比较甜一点，
甜点部分都满有水准的
我们’两个拿了满多款甜点，尽量都吃掉
餐后不免俗的要来个冰淇淋，是哈根达斯的
餐后咖啡或茶，我每次都选拿铁，另一杯是茶，
订餐时有特别备注我们有前后两天的寿星，
结果店员就送上这份小蛋糕给我们，觉得贴心
当然不是缺这蛋糕还是什么，只是有种过生日的感觉。
本来对寒舍艾丽酒店 LA FARFALLA 义式餐厅没什么期待，
没想到用餐后意外的喜欢，以饭店餐厅来说CP值还不赖，
虽然价格不算特别便宜，但真的也不贵啦，还有小BUFFET，
跟其他套餐式比起来可以吃得更饱足，也可以吃自己喜欢的，
当然若不是有活动，平常时的价格比较高一点，
晚餐NT$1,580 起至 NT$4,280；午餐NT$1,280 起至 NT$3,680
午餐会比较划算一点，当然遇到有活动会更划算
而且服务也满好的，态度亲切加水也很勤快，
如果预算没有到两三千一个人的牛排餐厅，
那 LA FARFALLA 义式餐厅是一个好选择