餐厅名称：天母盛鑫(天母中山店)
消费时间：2108年/08月
地址：台北市士林区中山北路五段729号
电话：(02)28363588 (02)28363587
营业时间：11:30 – 22:00
可否刷卡：可
完整图文版:https://paulyear.com/gilleys/
过去有许多外国人居住的士林天母，拥有多家好口碑的老店西餐厅，
趁著与亲友聚餐尝过了洋葱、莎诺，这次攻略另一家有名的天母盛鑫，
香酥德国猪脚、鲜嫩多汁的牛排，搭配吃到饱的蔬菜轻食沙拉吧，
真材实料，吃得到原始的好味道，让我们一探它经营数十年的秘密～
天母盛鑫共有天母中山店和美丽华分店，
天母中山店位于中山北路五段上，从士林捷运站慢慢散步过来约15分钟，
因为离我家很近，一直很想来吃，终于趁父亲节聚餐实现愿望。
餐厅内环境洋溢着怀旧欧式风情，真的是灯光美，气氛佳，
一进去会先见到沙拉吧的半开放式厨房，以及放在冷藏柜内的甜点与美酒，
座位数相当多，但都有隔开来不显拥挤，不论家庭或是公司大聚餐都很适合。
因为当天有人在餐厅举办大聚餐，
服务人员就提醒我们可以先去拿沙拉吧，点餐时会主动提供建议，
吃完付帐时也会提醒有信用卡优惠，让人感受到老牌西餐厅的专业！
天母盛鑫菜色以欧法式料理为主，
有牛排、鸡排、鱼排与著名的德国猪脚，也有意大利面和炖饭可以选择，
若预算有限可以挑中午来点商业午餐，它的商业午餐平日、假日皆有供应，
跟一般套餐比主要少了开胃菜和甜点，也包含主餐、沙拉吧、汤、面包和饮料
除了比较便宜的商业午餐，另外还有生日优惠，
寿星只要凭身份証証明当天生日，便可享受五折优惠，同行者也可享九折优待。
天母盛鑫跟洋葱或莎诺比较不同之处，
就是它的沙拉是采吃到饱的方式，菜色不多，但食材新鲜，除了一般生菜，
也供应油醋花椰菜和义式焗烤茄子等料理，饭后水果也是让你尽情吃个够
(也可单点轻食沙拉吧，一人390元+10%，但我觉得多加些钱变成套餐比较丰盛)。
看似简单的沙拉吧味道却相当不错，
焗烤茄子浓郁，油醋花椰菜酸的很够味，奶油芋头很得我妈喜爱，拿了好几次。
个头很大的现烤面包，刚烤好外皮非常酥，
里面则带点温暖松软的口感，直接吃就很涮嘴，搭配奶油更是超级邪恶！
法式菌菇浓汤里面有很多鲜菇，
汤头调味自然，不会太过浓稠，喝得到菇菇的鲜美滋味。
白酒海鲜浓汤内同样料满丰富的，
有虾子和中卷，汤同样不会太咸，能好好感受融入其中的大海鲜味。
布根地红酒香草烤田螺
我们点了一份一般套餐，烤开胃选了西餐厅常出现的烤田螺，
烤田螺搭配酱汁相当够味，剩下的酱汁拿来沾面包也很棒。
本岛船钓活透抽佐蒜味罗勒奶油(加购价100元+10%)
点商业午餐可加点船钓活透抽，刚上桌觉得有些小失望，因为真的不大，
但放入嘴里瞬间眼睛为之一亮，充满鲜味又Q弹，果然是活透抽，好吃！
鲜茄海鲜意大利面(590元+10%)
排餐和意大利面上面都有简单装饰，
还加了一片玫瑰花瓣增添浪漫感，海鲜意大利面虽然份量不能说很多，
但吃得到虾虾、中卷等多种海鲜，虾子也贴心切开外壳能轻松品尝。
香烤威灵顿鱼排(390元+10%)
鱼排上加上一条条的酥皮拿去烤，烤过的鱼肉入口肉质细致相当鲜美，
搭配的酱汁也不会抢了鱼肉的风采，加上酥皮一起吃口感更加多层次。
新西兰迷你菲力牛排(690元+10%)
牛排没特别问熟度，以主厨推荐的熟度直接上桌，
切开肉质依然带点粉嫩，几乎看不太到血水，
咬下口感嫩中带点弹性，每一口都能感受鲜美肉汁。
盛鑫德国猪脚(半只)+澎湖海虎虾佐蒜味香料奶油酱汁(790元+10%)
最后是我点的，因为都想吃直接点双拼，招牌盛鑫德国猪脚加上澎湖海虎虾，
招牌猪脚先以以香料、蔬菜卤后再烤，最后再用大火炸成超邪恶的金黄色。
光看猪脚size是没上次洋葱吃的那么大，
但烤的很不错，皮酥肉质依然有弹性，调味自然没有一般德国猪脚那么重，
可搭配黄芥末和底下自制酸菜一起享用，一点肉一点皮一起搭配着吃感觉最棒。
海虎虾个头真的满大的，中间帮你剖半可轻松挑起品尝，
大块弹牙虾肉一口放入嘴里，那满满的鲜甜滋味真的超赞！
洛神花茶&柠檬汁 饮料另外印象还有咖啡和红茶，
我们则都点了果汁类的，柠檬汁满纯的，酸度够甜度低，
怕酸的朋友就不建议点，洛神花茶也不会太甜，很顺口。
甜点奶酪&水果 喝着饮料配沙拉吧的多汁西瓜，
套餐的甜点就只有奶酪一种，外观看起来很朴实，没加任何酱，
但放入嘴里能感受到自然奶香，口感绵密，是好吃的奶酪。
终于攻略了士林知名的天母盛鑫，相比之前吃过的其他老牌西餐厅，
天母盛鑫的调味自然，吃得出原味，主餐份量虽不多，但有自助沙拉吧，
加上严选食材与用心健康的调味，难怪能在士林屹立不摇，真的不错！