店名：烧丼株式会社 家乐福文心店
地址：台中市南屯区文心路一段521号B1
电话：(04)2259-3856
试吃日期：2018/10
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/464985140
被称为史上最强NO.1烧肉丼，
烧丼株式会社进驻台中文心家乐福啦！
独创酱料烧烤，现点现烤热腾腾，
超浮夸肉量丼饭170元起，
还附香浓味噌汤，
无肉不欢一碗大满足，
这里就是肉食主义者的天堂～
十月份才新开幕的烧丼，
位于南屯区文心家乐福B1，
这间是全台第16号店，
黄与黑的活泼配色
在美食街中特别醒目。
除了美食街座位，
并设有两桌内用座位区，
新潮货柜风装潢，
墙上的烧肉丼照片，
也太有视觉效果，
点餐后才发现照片是真实呈现，
并不是仅供参考耶XD
影片先让大家闻香~
食尚玩家有推荐过
"肉片铺天盖地烧肉丼"
柜台上方有餐点图片和价位，
分为1号到8号餐，方便点餐，
如有问题，店员也会热心介绍。
烧丼 2018菜单
招牌的野郎牛丼和猪丼，
可加价升级烧肉增量！
还有鸡腿丼、牛排丼、
雪花豚和鲭鱼丼等。
可加购超值优惠套餐，
配菜、扬物和丼饭都很搭。
期间限定套餐，
2-3个月会更换，
目前是香嫩猪棒腿丼和横膈膜丼。
点餐加赠泰式酱香排骨酥，
数量有限，送完为止。
欢庆开幕见面礼
单笔消费满500元，
就送“仿真纸牛便条纸”
超可爱！根本就迷你版超市牛肉，
上面还写无须冷藏XD
同样是数量有限，送完为止。
烧肉现点现烤，
制作需10-15分钟，
而且为维持餐点品质，
不提供外带喔！
和一般美食街相同，
餐点做好后须自行取餐，
也不会收服务费。
桌边放有辣酸菜、鲜搾生大蒜，
无限量免费提供，
对于重口味爱好的朋友，
这是让丼饭风味加分的秘密武器。
大野郎牛丼 280元
点了烧肉增量，
足足有250g的肉量，
+60元升级B套餐，
多了配菜和饮料。
丼饭均附味噌汤，
搭配豆腐、葱花，
滋味温和醇厚带甜，
不会很死咸。
这肉量整个爆出碗了，
连暴龙都显得好渺小～
选用美国Choice等级牛肉，
刷上祕制糖燻烧肉酱，
烧炙出焦糖色泽，散发诱人香气。
推荐加点温泉蛋，
绝对是烧肉的好朋友。
一戳即破的温泉蛋，
搅拌著一起吃，
让蛋液沾附米饭与肉片，
增添蛋香滑润，
也中和了烧肉咸味，超级好吃！
咸甜酱香的牛五花，
再撒上黑胡椒提味，
带有油花的香嫩弹牙，
烧肉增量到250g不是盖的，
会有种烧肉吃到会怕的感觉XD
米饭也好吃，
炊煮到黏性与湿度刚好，
淋上拌饭汁，搭配烤洋葱，
还有烧肉香渗透其中。
大野郎猪丼 250元
选用台湾国产猪肉，
每片都有2-3mm厚度，
摆盘仿佛玫瑰花绽放，
油亮亮的闪闪动人。
这已经不是看不到饭的问题，
而是连碗都快被淹没啦
没有故意用小碗装出浮夸感，
份量是真的很多，肉多、饭也多，
以一般女生食量，吃不完整碗耶。
肥瘦比例完美的猪五花，
烧烤后带有独特酱香，
加上青葱花，更不易腻，
今天摄取的肉量，
已经不输给烧肉店了。
萝蔓沙拉 50元
原价60元，搭配丼饭省10元，
一次吃这么多肉，
沙拉的出现很重要。
淋上和风沙拉酱，
清爽脆口，营养更均衡。
鬼椒鸡腿丼 190元
+100元升级C套餐，
附有扬物和饮料，
菜单上画有三只辣椒，
辣度是固定的，
如果不吃辣，可点酱醪鸡腿丼。
鸡腿肉以特制黑豆酱醪醃渍，
再刷上鬼椒辣酱大火烧烤，
搭配葱花和日式醃萝卜。
不能小看这劲辣鬼椒，
有加入花椒和小鱼干，
还有各种辛香料调配，
一开始吃太大口，又香又麻，
瞬间喷汗，简直差点要喷火，
要赶紧喝口饮料舒缓。
鸡腿肉本身鲜嫩好吃，
温醇豆香入味，
但外层的椒麻辛辣不是开玩笑，
狂猛辣度袭上，
卫生纸会用掉很多张那种。
我一定是疯了，
又加了辣酸菜和蒜泥拌饭，
大概是把自己逼进死胡同的境界XD
不过辣归辣，味道还真不赖，
我喜欢辣酸菜和鲜蒜泥的组合。
酥炸牛蒡天妇罗
超值套餐内的扬物，
另可选金黄吉士薯条。
里头有满满的牛蒡丝，
再沾上海山酱，
口感外酥内软Q。
祕烤鲭鱼丼 280元
+60元升级B套餐，
配菜选了梅子泡菜，
搭配钙镁海洋深层水，
本来想走健康养生路线，
但是这鲭鱼也太巨无霸了吧！
不小心又会吃太饱了。
选用挪威鲭鱼，
特别强调"厚身"
鱼身超过碗面很多很多，
觉得比去居酒屋单点还要大尾。
放有豆苗，红姜丝，柠檬片，
盐烤衬出鱼肉鲜美，
表皮刷上祕制麦芽酱，
带有一层光泽，
更增添酥脆口感与甜香。
脂肪丰富的鲭鱼，
肉质格外细致嫩甜，
大头怪超称赞，
完全不输给牛猪丼饭。
鲭鱼丼的米饭，
除了有淋拌饭汁，
再加上金黄蛋丝，
有别于烧肉丼的重口味取向，
味道是较为清香的。
梅子泡菜
清脆口感很解腻，
单吃可能会觉得偏酸，
就是要让你配肉吃。
大口吃烧肉怎能没有饮料！
提供玻璃瓶装可口可乐、
柠檬红茶、原萃日式绿茶、
爽健美茶和海洋深层水等，
还备有麒麟啤酒、金牌台啤。
平常不会拍顾客意见调查表，
但是烧丼的实在太可爱，
就像是手绘漫画，
有社长‘猪野郎’和厨师‘鸡太郎’，
如果有出他们的周边商品，
我会想买耶XD
不是我在夸张，
烧丼吃不完的机率很高，
贴心设有自助打包区，
但还是建议尽快食用完毕。
酱香浓郁的鲜嫩烧肉，
霸气肉量多到满出来，
绝对满足大口吃肉的欲望，
快相约同是肉食主义的朋友，
一起来挑战超浮夸烧肉丼饭！