餐厅名称：新马辣经典麻辣锅
消费时间：2018年/10月
地址：桃园市中坜区中园路二段501号B1（大江购物中心内）
电话：03-4680161
营业时间：11:00-22:00（周五及六至22:30）
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2018/10/blog-post_11.html
　　这天在大江购物中心里觅食，最常去的藏寿司人多到淹出来，
只好转战一旁尚有空位的新马辣麻辣锅（所以有旧马辣？）。
　　这里为吃到饱麻辣锅，晚餐时段为每人725元加一成服务费。
汤底有五种选择（竟然忘了拍菜单！），挑了麻辣和胶原蛋白汤
底。麻辣选小辣，仅微辣而没什么香气；胶原蛋白汤底加了几块
胶原蛋白块，对味道没什么提升，终究要靠后续食材下锅。
　　酱料台可添酌的酱料种类不少，应该可符合多数人需求。饮
料包括了饮料机、茶包、咖啡机和生啤酒。冰淇淋则为莫凡彼及
哈根达斯，哈根达斯冰淇淋照例比莫凡彼难挖些。
　　服务生会先送上两盘肉盘及一盘海鲜盘，肉盘为一猪一牛，
其中的牛肉没有黑毛和牛，猪肉没有松阪猪，需靠后续加点。
　　海鲜部份虾子新鲜度可，干贝入锅后缩得迷你，鱼片和蛤蜊
一般。
　　肉品部份个人偏好带脂的牛五花，澳洲黑毛和牛则走低脂软
嫩路线。松阪猪和印象中的弹脆版本不同，属带嚼劲的薄肉片。
　　其它锅料中规中矩，较值得一提的是手打鲜虾滑，能品尝到
虾肉的口感和鲜，相形下花枝滑便没那么美味。
　　以个人感受而言，这里的汤底滋味普通，肉品海鲜表现尚可
。这般表现是否对得起这么高的价位便见仁见智，自己多半是试
过就好。