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BD铁板食作
地址：700台南市中西区府前路一段100号
电话：FB粉丝页预约
官方脸书：BD 铁板食作
营业时间：每日18:00 - 0:00 （周二公休）；周六日延伸中午营业11:30 - 13:00
特色：下班后的小确幸，难得一见的日式居酒屋类型之精致铁板烧，小小的一间店面非常容易客满，建议提早现场预约（不提供电话预约）
品尝时间：2018/10
没错，你没有看错，就是这一间小小的店面，创造出这么具有特色的日式精致铁板烧
因为餐厅规模比较小一些，有一些入场规定说明一下：
1. 不接收电话预约，仅限现场登记！（营业时间18:00-00:00 周二公休）
2. 请先入内向店员登记用餐人数（最多四人）
3. 人数到齐后才能入席
4. 禁止携带外食/饮料
很多网友都建议大概五点多时就来登记用餐，然后再到附近晃晃，晚上六点再过报到入席
其实‘BD铁板烧’隔壁开了一间‘和菓子专卖店-杰作铭菓’，也是一家具有浓浓日本气息的精致和菓子甜点店
每个和菓子都具特色及精致，店内甚至要脱鞋入席，坐在榻榻米上品尝，这间特色小店也可以参观看看
有点昏暗的小店面，大概场内约十来个座位而已
虽然用餐空间不大，但我蛮喜欢店内的环境与气氛的，走比较精致小雅的风格
有别于外面的铁板烧，吧台是挑高设计，所以看不到厨师制作餐点，但是也因为这样，油烟也比较不容易冲到客人身上
服务人员基本上都在厨房区忙碌，现场有点像是半自助式，餐点皆是放在吧台上自行拿取，吃完也是放回吧台上，方便工作人员收回
▌菜单 Menu所有的主食都会免费附赠一碗白饭！
菜单很简单，就在餐桌上的MENU上，然后季节性或者是限量版的菜色，会标示在黑板上
基本上就是‘主餐（附白饭）’‘附食’‘汤品’‘甜点’
和台湾常见的铁板烧“套餐“不太一样（常见是一主餐＋白饭＋两项青菜），基本上，在BD铁板烧就是单点，选择自己喜欢的菜色
当你选择好后，请服务生帮你点餐即可，就可等待佳肴上菜囉！
▌食作好汤-剥皮辣椒汤 Nt.50 （必点）
喔～如果你和我一样是个重口味之人，你一定会爱上这碗剥皮辣椒鸡汤
我第一次喝到这么好喝的剥皮辣椒鸡汤，浓郁的鸡汤中带一点麻麻的感觉，甜中带麻
这个鸡汤不会太辣（微辣），有点像是花椒的那种呛辣感，餐前来一碗食作好汤，那种微辣爽口的味觉刺激，让你整个瞬间食欲大开
食作好汤每天的汤品都不太固定，若是你刚刚好遇到‘剥皮辣椒鸡汤’，一定要点一碗来试试看，实在太好喝了！