餐厅名称：Papa在三芝
消费时间：2018年/9月
地址：新北市三芝区陈厝坑76之1号
电话：0955-030849
营业时间：11:00~21:00
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Papa在三芝，位在新北三芝的一家预约制咖啡店，离三生步道很近，因为是预约制的关系
，每个月月中左右会在FB粉丝团公布隔月的开放时间，开放时间不定，虽然很早就放在口
袋名单之中，等了好久终于遇到一次可以来访的预约时间，想要来访的一定要锁定papa在
三芝的粉丝团。
Papa在三芝，本来是店主人花了八年的时间整理，要送给爸爸的礼物，因为一些原因，现
在将工作室转型，经营咖啡店、民宿、手作工作室，也是理发厅，可以说是相当多功能的
一个地方。因为店主人的巧手改造，这儿真的是一个非常美丽的地方，也是非常的好拍照
片地方。
papa在三芝，位在往山上的小路之中，站在外头马路上看不到里面的样子，一进门就好像
是来到世外桃源一样，看到大片的草皮，充满绿意的环境，就让人感到十分舒服。咖啡店
是由货柜屋改造堆叠而成的温室咖啡店，屋顶覆满绿色植物，尽管店内没有冷气开放，通
风的环境仍然不会让人感受到闷热。
咖啡店内的座位数不多，纯预约制下，主人会控制预约人数，不会让店内有太多的客人，
店内的装饰以植物、铁工、木造三个为基准，各个角落都充满巧思，增添许多趣味，也因
为如此是个相当好拍照的空间。
这天来访时本来还是阴天，傍晚时太阳出现了，阳光洒进店内，让空间更有活力，拍出来
的照片更有不同的感觉。
menu，只有提供饮料、甜点，提供的饮品种类还不少，没有提供餐点，每人低消是一杯饮
料。
柠檬磅蛋糕，浓浓的柠檬味，蛋糕体溼润相当好吃。
热拿铁，简单的拉花，奶泡相当绵密，咖啡与牛奶融合度很棒，尾韵的坚果味道让人喜欢
。
耶加雪菲，除了热饮外，还提供一小杯冰饮，明亮的果酸味，热饮随着温度的变化更加明
显，尾韵的甜度让人喜欢。
很意外的这儿的甜点、咖啡都有相当棒的水准，原来是店主人在更之前也经营过咖啡店。
Papa在三芝真的是一个很棒的环境，不光光是一家咖啡店，更是一个可以看到店主人分享
给大家他所营造出来的一个美好空间。