[食记] 台南保安路 阿凤浮水虱目鱼羹 吃得到肉块

楼主: hibabino (黛西)   2018-10-01 22:17:45
餐厅名称:阿凤浮水虱目鱼羹
消费时间:2018年/09月
地址:700 台南市中西区保安路59号
电话:06-225-6646
营业时间:07:00–00:00
每人平均价位:60
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:虱目鱼羹
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图文版:https://www.daisyyohoho.com/tainan-milkfish/
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吃了两次的 阿凤浮水虱目鱼羹 ,两次都觉得好吃又惊喜,用料相当实在。
因为除了虱目鱼羹除了鱼浆外,鱼浆还包裹了扎实的虱目鱼肉块,这是我以前从没吃过的惊喜感阿!
阿凤浮水虱目鱼羹是间位在台南保安路上,附近有许多景点,包含神农街、蓝晒图、海安路等都在这。
而这间60年创始老店,不仅当地人连观光客都爱。
其实跟一般老店一样,店内卖的东西很单纯,只有浮水虱目鱼羹一样,再搭配面或米粉,一碗就是 $60块。
阿凤浮水虱目鱼羹 $60
一碗 $60元的浮水虱目鱼羹,在台南的价位来说并不算平价,但看上桌后的碗里满满的虱目鱼浆块少说 8 块左右,能说这样不实在吗?
汤看起来不像土魠鱼羹的深羹色,却是透明的羹汤色。
有着淡淡勾芡跟调味的羹甜味,加上一点醋味道更提味。
重点是虱目鱼浆块咬起来扎实、Q,还吃得到真的虱目鱼块肉在里头,跟一般土魠鱼羹那种满是鱼浆的口感差异化又特别。
真心爱上阿凤的虱目鱼羹,推荐给要去台南玩的人参考,而且早上7点开始营业到半夜12点,几乎什么时候想吃都吃得到! :D

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