店名：丰富旺极品鲁肉饭
地址：台中市丰原区中山路452号
电话：04 2515 5222
试吃日期：2018/9
‘资讯揭露：本篇为合作邀约文，内容为真实体验心得’
丰富旺极品鲁肉饭-使用纯天然发酵的黑豆荫油制作的鲁肉酱汁
无音乐好读图文版：https://blog.andrewplus.com/2018/09/fonrmmy.html
丰富旺极品鲁肉饭，位在丰原中山路和中兴路车水马龙的交叉口，店家的招牌很显眼，很
容易就会找到
在最显眼、最多人往来经过的的柜台的玻璃窗，设置了待用餐的便利贴
走道的左上方有食牌，在还没决定要吃什么之前可以在这里先参考看看～有面、有饭、有
便当，也有小菜
用餐的空间大约可容纳3~40位客人，餐桌上写有诗词的书法作品，蛮雅致的！
卤肉饭的酱汁，用得是成本更高的天然发酵黑豆荫油，所以吃起来会带点微酸！
餐具和酱料要自取
自助区的旁边则是小菜的冰柜，如果想吃，请跟店员点菜！
接下来来看看菜单，价格也是走亲民路线一半以上的项目都是一个五十元的铜板价就吃得
起
鲁肉饭(小) 35元
鲁肉饭是店里的招牌人气商品，整片的带皮肥肉超入味一进到嘴里就化开了，
觉得卤肉就像是甜甜的油膏在嘴里散发天然发酵黑豆带点清爽微酸的浓醇香，
口感细致！米饭选用的是关山皇帝米，吃起来饱满Ｑ弹，散发著淡淡甜味，和
鲁肉酱汁超搭
烟燻猪头皮 40元
咬起来Ｑ弹的猪头皮带点烟燻的香气，看起来很饱满，吃起来也不会太油腻
泡椒皮蛋 25元
咸咸甜甜的皮蛋豆腐吃多了，这是第一次吃到辣味的皮蛋！椒椒的香气融入在皮蛋的味道
里面，会让人一口接一口的！
荷包蛋 15元
蛋白煎的白白嫩嫩，蛋黄表面看起来熟了，但其实里面还是半生的状态，淋上点油膏可以
直接吃，也能够放在鲁肉饭上一起吃
粉肠 60元
一般的粉肠也就是洗净后高汤烫熟，加点姜丝淋点酱油就上桌了，但这盘粉肠还有小用心
，用了花椒一起下去卤制，吃起来有软Ｑ还有花椒的香气
老客人的内行吃法就是把荷包蛋和鲁肉饭合体，戳破让蛋黄和米饭交
融，吃起来更加滑顺，美味加倍！