餐厅名称：幸福食堂无菜单料理
消费时间：107年/8月
地址：台东县东河乡都兰村旧廍14-2号
电话：0912-352015
营业时间：中午12:00-13:30 晚间17:30-20:00(预约制)
官网：https://goo.gl/MHqJi6
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/211963818
分享一间近都兰市区的超隐密餐厅
采事先预约制的无菜单创意料理
能品尝结合了当地食材所料理的佳肴
价格经济实惠是间隐藏版美食【幸福食堂】
位于海线东河都兰市区附近的幸福食堂
从台东火车站过来约半小时左右车程
过了都兰后转进一条的隐密小路即可抵达
这段都没有么明显的指标或是招牌引导
建议过来时善加利用导航会比较好找
邻近都兰市区和著名的新东糖厂文化园区
在饱餐一顿后可以过来走走也满惬意的
从台11线转进来就有整片的空地能停车
幸福食堂位于树林中超像是什么露营区的
不知道老板有没有考虑经营一下副业
走廊红色磁砖充满以前农村的复古感
外头挂著居酒屋和冰店的旗子作为装饰
还以为是个能够吃串烧和喝酒聊天的地方
误会一场原来是无菜单家常料理餐厅
然后幸福食堂是台东慢食节的响应店家
用产地餐桌与吃在地、品当季的概念料理
每个季节都能品尝到小农所出产的在地食材
是台东近几年来相当具有特色的节日喔
如果有兴趣也可以自己google台东慢食节
店内空间宽敞然后暖色系灯光非常舒服
并不会为了多接客人将桌椅排的紧密
柜台旁边寄放了一些老板娘所制作的商品
像是天然的防蚊液、蝶豆花或辣椒酱等
有兴趣可以趁著餐点上桌前来逛一逛
来用餐基本上就有三种饮品无限畅饮
像是蝶豆花柠檬、洋甘菊茶以及柠檬水
都是老板娘自己亲手制作喝起来非常健康
如果都没兴趣还有单点的饮料能选择
来花东地区必吃的非红藜饭莫属了
红藜加入粒粒分明的白饭中口感好吃
然后可以无限续饭就觉得物超所值
被誉为谷物红宝石的红藜麦对身体很好
营养价值丰富含有高量蛋白质和膳食纤维
像矿物质及微量元素也较其它谷物丰富
是个近几年突然窜起很夯的健康食品
一个人仅需350元就能享用无菜单料理
今天4个大人来用餐大家可以参考一下份量
上桌之后老板娘就端上三碟开胃的小菜
分别是自己醃的豆干、紫苏梅苦瓜和地瓜
尤其地瓜吃起来是软Q软Q的非常特别
与在吃之前所想像中的口感有些不太一样
不过这三道最喜欢还是豆干非常清爽
第一道菜是香椿佐刺葱炸豆腐
以台东在地盛产的刺葱和香椿入菜
炸到外皮酥酥然后内里软嫩的鸡蛋豆腐
沾著老板娘特制的椒麻酱超级好吃
光第一道菜就已经解决一大碗红藜饭
香椿佐刺葱豆腐是今天最喜欢Top1
再来是条比手掌大一点的清蒸红魽鱼
简单料理不需要特殊的调味就很好吃了
肉质吃起来软嫩丰腴皮又带点胶质
这道蒸鱼也名列我今天整桌菜的Top2
第三道也是常见的家常菜豆豉蒸排骨
每道菜就连盛装的盘子也不马虎很好看
然后排骨加入醃料拌匀吃起来入味也很嫩
能品尝到有一种豆豉独特的香气耶
同行朋友喜欢但并没有排在我前三名
再来则是表皮煎到有点微焦的骰子鸡
肉吃起来有别于一般是松散的那种感觉
取而代之的是非常有弹性的口感耶
挤上柠檬汁再沾著椒盐或七味粉很好吃
这道骰子鸡是今天我个人排名的Top3
干扁四季豆和炒空心菜就为一般口味
满入味且不会重油重咸但就是没到惊艳
两道绿色的蔬菜吃起来很均衡健康
最后再以老板自己做的芒果青做收尾
整餐吃下来三道小菜加上六菜一个甜点
350元然后红藜饭可以无限吃到饱来说
不论是料理味道还是健康都有顾及到
是一间有机会再带朋友来玩会回访的餐厅
大家可以来试试味道但记得要事先预约
以上不专业心得分享给大家参考囉
【幸福食堂】
店家网址：https://goo.gl/MHqJi6
营业时间：中午12:00-13:30 晚间17:30-20:00(预约制)
店面地址：台东县东河乡都兰村旧廍14-2号
连络电话：0912-352015