[食记] 台东太麻里 Kituru 学习咖啡 排湾山地饭

楼主: lusi (lusi)   2018-09-25 21:10:20
餐厅名称:Kituru 学习咖啡
消费时间:2018年/7月
地址:台东县太麻里乡多良村大溪110号
电话:08 976 1295
营业时间:12:00-20:00,周日营业至18:00(一四公休,不定休日请看粉丝页)
好读完整图文网址:http://lucida.cc/5194
海岸公路走到多良,选择在旁边的小村落用餐,这看似不起眼的路上有间质感咖啡店,老板娘把原本在台东市区糖厂经营的店面,搬回大溪部落,把排湾族的特色美食做成简餐分享,店名也是排湾族语Kituru,意思就是学习、练习。
店面很居家,招牌很低调,走过不小心就会错过的那种。
店里大多数的家俱装修都是手作的,有种原闽风格共融的感觉。自然风格的编织墙是从原店面搬回来的,需要一块一块打磨的木片拼贴,非常耗时。
舒适的空间不仅是旅途中的中继站,也是当地居民交流的场所。这里不时举办音乐会、手作课程,店里也看得到很多手工的原民风小物喔!
这里还保留了马赛克拼贴的地砖和浴缸,是小时候的卫浴必备风格耶!虽然旧旧的,但是采光很好,打扫干净。
Kituru的定番美食:山地饭!主要成分是白米、小米、野菜(刺葱、龙葵等),传统的吃法据说是全家人围着一大锅,一人一支汤匙在锅子个人限定的范围挖著吃。
配菜是姜片猪肉、豆腐乳、咸鱼
-INFO-
KITURU
地址:台东县太麻里乡多良村大溪110号
电话:08 976 1295
营业时间:12:00-20:00,周日营业至18:00(一四公休,不定休日请看粉丝页)

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