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作者: gochi2100 (魏朱吃吃，喂猪吃吃) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 台中 温十八温体牛 阿裕弟子 名师操刀
时间: Sat Sep 22 13:27:19 2018
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店名：温十八温体牛火锅
电话：04-22535118
地址：台中市西屯区市政路581-8号
营业时间：17:00-01:00 (周一公休)
消费时间：107.09
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图文网志版:http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/464213684
温体牛原本就贵了
这间装潢有点霸气 还好没有贵上加贵
在市政路轻井泽足体那一大块
周围也有好几间餐厅 台中老牌法式盐之华也搬来这
内部空间很宽敞且挑高 沉稳木质感
餐具质感很好 锅子把手是头牛
我们对他的调味区一致好评
同行表示独门沾酱+姜丝很优
我个人喜欢他们的炒辣椒(超辣)、新鲜的洋葱丝跟葱花
还有一大片区域可以欣赏员工贴肉XD
菜单部分做成报纸的样子
这里肉品全牛 没有鸡猪鸭海鲜
开锅两百元 汤头牛大骨、蔬菜、苹果熬制
刚开始味道颇清淡
配菜我们点了少少的娃娃菜、豆皮、腐竹
主食乌龙面、猪油拌饭
其中那个腐竹口感特滑溜 我们都不太喜欢
肉点了两盘鲜切温体牛(280元)、一盘顶级温体牛(480元)
只能说一分钱一分货
280元的筋很有存在感 虽然一样新鲜但口感差了点
480元那盘就很嫩
店原有示范如何涮肉 嗯没有什么特别的
反正就是几秒就可以拿起来
前面有提到汤头一开始很淡
可能我们菜点太少 煮到后面也只鲜甜了一点点
最推荐的吃法还是碗里放生牛肉 用汤去烫
这样汤是最鲜美好喝的
最后红豆汤结尾
至11/30 现金结帐有优惠
满1000元现折100元
满2000元现折250元
满3000元现折350元
我们原本吃了约1800 为了凑两千折250买了两瓶啤酒回家
最后结帐还是一千八百多 有bonus的感觉
以上
吃起来很舒适 口味新鲜还不错吃 没有不值
但说有想像中温体牛火锅的神美味吗 没有