‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：秘烧MEAT SHOW文山店
地址：高雄市三民区褒扬东街170号
电话：07-7670613
试吃日期：2018/7月
高雄左营超人气秘烧时尚岩烧牛排来到文山特区开二店囉！
秘烧文山店位在凤山热闹的文山区，提供岩盘DIY现烤牛排，是肉控聚餐约会的好选择，
食尚玩家也有采访过哦！虎丽还蛮喜欢这样有趣的体验，可以吃到热腾腾的美食。
秘烧严选日本火山地质开采出的天然火山岩，因为密度高可加热至400度以上的高温，同
时散发出远红外线能迅速锁住肉汁、保持鲜甜，呈现食材最自然的风味。
店内都是选用高等级Choice以上的牛肉，还有部分来自只吃固定农场谷物的牛只，味道比
较单纯无杂味。喜欢油脂多一点的老饕可以点顶级雪藏肋眼，油花像大理石一样超美，口
感也十分鲜嫩香醇，而且8oz份量吃起来相当过瘾，搭配浓汤、沙拉、面包、
饮品等附餐更饱足～
▲附餐(季节浓汤+季节沙拉+面包)
面包有两种，一种很像上海小馒头充满Q弹嚼劲和芝麻香气，另一个爆浆餐包有奶油独特
奶香和扎实咬感。
▲季节浓汤
每天现煮的浓汤是用超可爱的迷你大同电锅盛装，满足吃货少女心！虎丽喝到的是玉米浓
汤，口感绵滑顺口，里面有很多配料相当饱足。
▲沙拉
新鲜生菜加上粉红沙拉酱，吃起来酸甜爽口又开胃！
▲饮料 蝶巴特
这款美美的渐层饮品是蝶豆花果冻加草莓气泡饮，果冻软嫩微Q，搭配草莓果酱气泡饮喝
起来很解腻，还能吃到草莓果肉。
▲饮料 特调
香甜的可尔必思加上水果茶有超漂亮分层，喝起来清新顺口，可以咬到些许果肉。
▲岩王特选菲力 6oz NT$349，这款油脂含量较低的纽澳牛排肉质纤维细，是牛排中最鲜
嫩细腻的部位，不想吃太多油脂的肉控可以点岩王特选菲力。
▲上桌时会附一个含有热度的岩盘，并且由专人桌边服务烧烤，会先帮忙岩烧一半，顾客
吃完之后可以自己DIY另一部分的牛肉，享受自己动手烤牛排的乐趣。
▲鲜嫩牛肉在岩盘上热烤，啪滋啪滋的声音超疗愈，迷人的肉香也扑鼻而来。
▲菲力大约岩烧3分熟的鲜嫩度最刚好，肉质细致带有香醇滋味，口感十分鲜甜，充满独
特
的牛肉香气！
▲顶级雪藏肋眼 8oz NT$549，这个顶级雪藏肋眼8oz的份量吃起来很有饱足感，犹如大理
石纹的白色油花非常美，是喜欢丰富油脂口感的老饕必点！
▲肋眼大约岩烧至3分熟即可享用，肉质扎实带有油脂的饱满口感，吃起来鲜嫩多汁，可
以蘸点玫瑰盐品尝更能提升风味！(如果需要搭配洋葱也可请服务人员提供，吃起来多了
辛香更可口)
▲吃完原本烤好的牛肉换自己DIY，虎丽超喜欢这样的用餐体验，可以边烤边吃超有趣！
▲黑糖奶酪 (甜点皆为当令价)，这个甜品是虎丽另外加点的，吃完牛排也要满足甜食胃
！不加一滴水制作的奶酪非常绵密滑顺，充满浓郁奶香风味，淋上黑糖酱吃起来更添层次
口感。
▲菜单MENU。
▲秘烧文山店用餐空间。
▲秘烧文山店外观。
使用高温烧烤牛肉能紧紧锁住肉汁，保有鲜甜饱满的口感，秘烧 时尚岩烧牛排提供多种
严选主食，可以体验DIY现烤的乐趣，满足肉控味蕾，另外搭配丰富的附餐吃起来很有饱
足感。
推荐给想要DIY岩烧牛排的你们^^
秘烧 时尚岩烧牛排 文山店
地址 高雄市三民区褒扬东街170号
营业时间 周一至周日 11:30-15:00、17:30-22:00 / 周四公休
电话 07-7670613
附近有路边停车格/收费停车场
秘烧文山店 FB粉丝团
(本篇为合作采访)