[食记] 台北 大安 亲来食堂

楼主: earth875 (噗啊juujon~)   2018-09-25 02:18:27
餐厅名称:亲来食堂
消费时间:2018/09
地址:台北市大安区和平东路二段118巷52弄14号
电话:(02) 2738-0100
营业时间:11:30 ~ 14:00; 17:00 ~ 19:30; 礼拜六日公休
每人平均价位:95 ~ 110
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/226164509
在公馆唸书的朋友们多半都听过这间位于后门的亲来食堂,这间简单的学餐选择之所以这
么热门,多半可以归类两个原因,一来是在外吃饭实在是太油腻了,而这里就是低负担的
不错选择,二来是阿姨蛮有个性且健谈的,如果她的脾性跟你对得起来,就会感受到浓浓
的人情味。
不过对个人来说,当年恰巧这两点都蛮对不到脾胃的,所以每次中午都很不喜欢吃亲来。
因为这里的做法都很简单而家常,清淡对个人来说那回家吃就好了,当然这多少也跟我们
家常开伙且住得算近有关吧。再来阿姨实在蛮有个性的,会关心你话家常以外也会把你当
亲孩子般地唸一下管一下,这点个人就会能避就避了。但对于外县市来台北辛苦唸书的学
子们来说,或是家里不常开伙的同学们来讲,这些都是十分难得的温馨。
这里餐点很简单,就是六种主菜的简餐,然后也可以做双拼的组合,而副餐就是很简单的
高丽菜跟蒸蛋,高丽菜是纯水煮几乎没调味,要搭配主餐吃才好入口,蒸蛋比家里的硬实
些且酱味稍淡,但还是台湾人熟悉的口味,而至少大约五六年前的副餐还会有玉米粒,至
少菜色更丰盛一点,现在涨价又少玉米只能感叹时光与物价了。
以前我最常点的就是回锅肉片跟蒜泥白肉,后来都跟朋友一样吃回锅配溜鸡,因为他们家
的主菜不是五花肉片就是碎鸡胸肉,个人会推荐五花肉片多一点,水煮过后油脂去了大半
转为软弹,鸡胸肉太碎了又柴,要搭配酱汁才好吃一点。这个原则下,最热门的自然是小
辣够味的回锅肉片,再来蒜甜的蒜泥白肉也比酱油白肉吃香,而溜鸡的酱汁口味比香菇鸡
要浓所以也热门,瓜仔肉就真的偏干又没有油很家常,有时候有冰糖爌肉,就看喜欢哪种
组合了。
有个有趣的小回忆可以分享一下。画菜单的时候因为大家的双拼都不一样,所以一下要画
回锅溜鸡,一下是回锅蒜泥,不然又是香菇瓜仔肉,四五个人画在同一张单子上,就很容
易连来连去的,份数也要找空间写,搞得像小学考试时写连连看那样,而且这么多年来也
没有要想更好的格式,真的觉得这样阿姨们能看得懂也是不简单,或许也是一种乐趣吧。
以毕业许久的饕客们来说这里真的可以跳过,因为他就是提供一个清爽无负担的家常,在
外唸书很少吃家里的时候,觉得外面的食物都很油又很容易口渴的时候,再来这里找阿姨
找一种温情感吧,这可能也是我毕业多年后才慢慢体会,找了天休假特地来这回味的感触
吧。来个回锅、溜鸡或蒜泥的组合,也希望亲来继续带给112学生温暖。

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