※ [本文转录自 Yunlin 看板 #1RgBVHvc ]
作者: yksd (杨95............NN) 看板: Yunlin
标题: [食记] 斗六西市场-蚵仔面线(西市邓肉圆旁)
时间: Mon Sep 24 18:09:18 2018
◎时间:2018.8.9
◎地点:斗六西市场-蚵仔面线(西市邓肉圆旁)
◎店家住址:云林县斗六市兴北街88号 -西市邓肉圆旁转角
电话:无
网址:无
价位:100元以内
分享心得:http://0rz.tw/Wc6Ye
今天来介绍一间位于斗六西市场的蚵仔面线
云林县斗六市兴北街88号 -西市邓肉圆旁转角
大约是开中午用餐时间到下午2:00
我最近因为突然想要吃蚵仔面线
才发现原来我常看到的都是大肠面线
都缺蚵仔
于是上网搜寻一下
发现在西市邓肉圆旁边有一家无名小店
就来尝试看看
蚵仔面线 50元
这家的蚵仔面线端上来
上面铺满一层料
全部都是蚵仔 小肠
还加葱 蒜末
看起来超丰富
拨开上层之后
发现原来这家的面线是用鸡丝面
老板现场放到羹汤里面煮
而不像一般煮整锅一直滚的面线
所以面线不会烂
羹汤口味也不会太重
算是比较特别
烫青菜 20元
烫青菜是烫地瓜叶
我点两次好像都是一样的菜
我后来又去吃了几次
这次是点什菜面 (杂菜面 . 什锦面) 50元
端上来也是上面铺了一层满满的料
像是猪肚 小肠 鸡胗
木耳 杏?菇 甜不辣...
老板现场煮的 新鲜有脆度
好吃看起来也很震撼
干面 30元
是用黄面煮熟后
上面加上豆芽菜 肉燥跟蒜末
我觉得肉燥跟酱油有点咸
吃到后来有点腻
下水汤 30元
这汤也很夸张
鸡胗汆烫后加入姜丝
鲜嫩不会太老硬
鸡胗大概有半碗 不夸张
吃到后来都快咬不动了
店面比较不起眼
就是传统市场的路边摊小店
橘色衣服是老板
酷酷的不爱说话
用餐环境就是照片所示
其实我刚开始也是考虑一下
后来看到还有人在吃
就勇敢的走进去
只是若想洗手这家没有洗手台
还要跟老板借水龙头
如果带小孩就不方便
很有特色的价目表