餐厅名称：Eagle 义来艺去 裕诚店
消费时间：2018年07月
店家地址：高雄市鼓山区裕诚路1898号
店家电话：07 522 9131
营业时间：8：30～22：00
每人价位：商业午餐 酸辣牛肉配温泉蛋（199元 附红茶 例汤 面包）
青酱猪肉烤饼（148元 附例汤）搭每日精选单品（130元 半价 65元）
可否刷卡：可以
有无包厢：没有
推荐菜色：暂无
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：凹子底站 巨蛋站
图文网志：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348196666
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当天为了感谢一位朋友的在寿司羊需要帮忙的时候情义相挺，
所以就打算请这一位朋友吃个午餐，
本来是打算要吃夜坡意大利餐厅（裕诚店），
结果没有想到该店面已经换成了东京目黑了...
整个就是功课没有做好的囧很大啊...
就在这样窘迫的状况之下，
刚好看到对面有一间感觉像是早午餐店的Eagle 义来艺去，
就秉持着上一次跟母亲去吃南屏店所得到不错的印象，
进去裕诚店吃吃看吧，不过没想到...唉...
Eagle 义来艺去的菜单有两张四面，
用的是会让人看起来很没有质感的，
护贝型水性笔可擦拭封膜（此名称为寿司羊自取，不是正式名称），
对比现在很多早午餐的用的菜单来说，
Eagle 义来艺去算是比较难看也比较落后的。
菜单的呈现上头来说，
采取的是图片与文字的条列方式，
不过说实在的，图片真的很小，
根本没有把餐点的美味给呈现出来，
对于已经能开到四间店的餐厅来说，
这样的菜单美编可能还要再加强一些...
另外，当天还有一张平日商业午餐的菜单（不只一张），
不过，这个是寿司羊走到点餐的柜台之后，
才发现有这个东西，
虽然座位到柜台的距离不会很远，
但是都在客人选完餐点之后，
才发现有更优惠的组合可以选，
老实说，这样并不是很好...
当天所给的水性笔，感觉没有很够力，写不是太上去，
不过，对比等等的服务，
还是不要太在意这个小细节好了～～～
当天寿司羊跟朋友所点是，
商业午餐 酸辣牛肉配温泉蛋（199元 附红茶 例汤 面包）
青酱猪肉烤饼（148元 附例汤）搭每日精选单品（130元 半价 65元）
首先上来的是面包跟浓汤，配起来很有饱足感。
浓汤就是一般的巧达浓汤，
不会说不好喝，算是比较一般水准的一道汤品。
面包的部分是蜂蜜面包，
一开始还猜不太出来，
光用看到还以为是苹果梨子之类的内馅，
面包体吃起来非常的Q弹甚至是偏韧了，
牙齿不好的人可能不太适合吃，
但是，味道上来说，是好吃的～～～
青酱猪肉烤饼（148元 附例汤）
首先上场的是寿司羊所点的青酱猪肉烤饼，
青酱的味道还好，就是香香的味道，配上猪肉的感觉还不错，
虽然比较习惯的还是青酱配鸡肉XDDDD
饼皮的口感是厚微脆，中间的部份有点Q，
六个吃下来会有点腻的感觉，
可惜朋友目前正在戒淀粉，
所以只好寿司羊自己一个人吃完，
不过吃完之后是还满饱的～～～
酸辣牛肉配温泉蛋（199元 附红茶 例汤 面包）
朋友所点的沙拉，看起来真的还满大一盘的，
牛肉的部分也不少，
吃起来有点韧，酸味跟辣味都不会很重，
就是很一般的像是水煮牛肉块的感觉，
不过因为这一份酸辣牛肉温泉蛋价钱真的不高，
就不要太苛求品质了吧～～～
沙拉的部分还不错，
中间有应该是会用在班尼迪克蛋上头的荷兰酱，
在味道上有帮这一份沙拉加分不少。
附餐的红茶
一开始上来的时候是无糖的红茶，
如果有需要可以自己拿糖浆来加，
喝起来的感觉普普通通，
如果遮住Eagle的logo，应该就是一杯很平常的红茶吧。
Eagle 义来艺去的内用水杯是纸杯，
内用的红茶是用塑胶杯，
就这两个来看...
会有点觉得不是这么环保，
虽然对于店家来说可能会是一个比较好使用的统一规格，
但是如果可以使用玻璃杯，或是马克杯来取代，
应该会是一个比起纸杯跟塑胶杯更好的选择，
不过还好，至少朋友点的热单品是用马克杯～～～
感想：
因为之前跟母亲去Eagle 义来艺去 南屏店的感觉还不错，
所以，也因此对于裕诚店有所期待，
不过，吃完之后有一种期待落空的感觉，
没错Eagle 义来艺去有着让人感觉华丽的装潢，
这一点不可否认，是很多新式早午餐店都会有的设备。
当然，装潢也一部份的会反映到价格上头，
所以，寿司羊也必须要这样说，
如果纯就Eagle 义来艺去就吃到的东西来看，
的确，没有这样的价值，
但是，如果配上这样的装潢跟不太赶人的用餐方式，
应该会稍微有多一些价值。
不过，Eagle 义来艺去仍然有两个很明显的缺点，
一个是个人的观感不好，一个是做为一间餐厅的基本训练不足。
第一点：Eagle 义来艺去的半沙发区桌距太近，
坐起来的感觉没有很舒服，聊天也比较会有压力，
不过如果不是两个人要用餐聊天，
不好意思坐在全沙发区，
应该就可以解决这样的问题。
第二点：
服务人员的训练严重不足，
光是在寿司羊用餐的期间，
餐点就已经送错三次了，
第一次是把饮料送错到寿司羊面前...
第二三次都是把餐点放到错误的桌上，
明明餐桌上都有编号...
但是却还是要服务人员送上餐点之后，才跟客人确认有没有点餐，
而且还不只是跟一桌客人确认，
一个餐点确认了好几桌，才会到柜台去确认是不是送错...
明明就是在出餐的时候就可以确认好位置跟桌号...
不用这样一个一个问...
又不是在做港式饮茶的推车XDDDD
在这个方便，不管是员工训练不足，
还是桌号控管机制没有做好，
都一再显现这一间已经开幕超过半年的Eagle 义来艺去，
根本就还没有准备好...
当然，寿司羊也没有办法保证，
是不是因为是新进员工的关系所以才会送错。
但是，这样的用餐风险，
寿司羊也认为，不应该是要由用餐的客人去承受，
如果，要用掷骰子，赌人品的方式，
才能吃到好吃的餐点跟该有的服务态度，
这样寿司羊宁愿选择品质比较稳定的早午餐店来吃。
当然，也可以这样解释，
因为Eagle 义来艺去并没有加服务费，
可能不能太过去要求服务，
不过...寿司羊认为...这应该是个诡辩，
因为，即使说不加服务费，
但是，只要在决定价格的时候，
把预定想卖的价钱再加上一成当成是售价，
再打出不用加一成服务费的广告或是噱头，
就可以用来吸引客人上门，
这样的说没有收服务费也是种宣传的手法。
所以寿司羊还是认为，
不管有没有服务费的餐厅，
在服务方面都应该要有基本的水准，
而Eagle 义来艺去 裕诚店，
目前则是在五标当中的低标，虽然不是最差，
但也绝不是会让人想要再访的那种。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～