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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
标题: [食记] [台中大甲] 熊熊饼舖　附录：查理布朗
时间: Fri Sep 21 12:32:00 2018
[台中大甲] 熊熊饼舖‧土凤梨酥　　[台北] 查理布朗‧起司凤凰酥
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/46245027
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　　月到中秋分外明、越到中秋身越圆。
　　今年中秋节前，吃到的中秋限定／特推糕点，都快可以单独集合成专文了。
延伸阅读：[全台] 节日小吃：中秋节－－烤肉、月饼（蛋黄酥、凤梨酥）
　　接下来继续分享两家，今年中秋吃到的凤梨酥／凤凰酥。
[台中大甲] 熊熊饼舖‧土凤梨酥
　　这是在朋友家吃到的亲友赠送的。
　　金色纸盒右侧浅浅地印上凤梨，店名是贴贴纸，不像是一般糕饼业。
　　上网查发现熊熊饼舖是个人工作室无店面"采预订制"需提前一个月预订。
　　凤梨酥或中秋月饼是营业项目，但主要为手工低糖可爱动物造型饼干／杯子蛋糕。
　　还没看粉丝页之前，光看凤梨酥单包装，不会特别吸引我。
　　不过拆开包装，这份量十足的方型凤梨酥（45g），皮薄馅多。
　　光看、光闻，色香迷人。
　　一咬下去，咦～这应该算是土凤梨酥。
　　吃得到凤梨纤维的内馅酸甜迷人，饼皮香酥。
　　算得上色香味十足，比起一些凤梨酥名店，甚至更为美味。
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台中市大甲区日南里幼狮工业区青三路2巷3号　0975-755991　熊熊饼舖
[台北] 查理布朗‧起司凤凰酥
　　这是在办公室吃到的，有吃到凤梨酥与起司凤凰酥。
　　一开始吃凤梨酥没想写文，只觉得它不错吃，没特留意。
　　再拿到起司凤凰酥，这小鸡咕咕的图案实在颇萌，才拍照上网查资料。
　　一开始看品牌名，先想到的是Charlie Brown Café，而非查理布朗制菓。
　　但其实查理布朗制菓是已开了15年的老店（2003）。
　　一开始是以蛋壳装鸡蛋布丁打出名号，故LOGO应是以麦穗破壳为设计理念。
　　这一款起司凤凰酥，单入外包装以小鸡与鸡蛋，颇有童趣。
　　凤凰酥也做成鸡蛋形状，挺可爱的。
　　这颗起司凤凰酥，不大。
　　皮薄酥，咸蛋黄内馅比凤梨来得明显，又加了起司，无甜腻感。
　　蛋黄咸香，浅尝一颗，令人吮指回味。（比小潘凤凰酥更得我心，:p。）
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台北市松山区民生东路4段126号　02-87706162　08:30～21:30
查理布朗 chirle brown ~　www.chirlebrown.com.tw/