餐厅名称：浓特慢手作千层
消费时间：2018年/9月
(例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间)
地址：708台南市安平区建平十三街72号
电话：0972 278 333
营业时间：单片甜点贩售：周五~周日 下午 3:00 后
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：千层蛋糕
官网：(具购物功能之网址请勿附上，违者删文)
好读图文版：http://dingeat.com/nongteman/
位于台南安平隐密住宅区内的“浓特慢手作千层”，是一周只开放五六日
下午三点才对外营业的甜点工作室，因为每周限定，数量不多
若不事先预订，有时到了现场会发生没有甜点可以购买的窘境
浓特慢除了贩售多种美味的千层蛋糕以外
还有各种塔类、小点心、气泡饮可以购买，如果有空闲时间，可以内用边与朋友聊天。
浓特慢手作千层位于安平建平13街，从外观看起来是就像是住家，十分隐密
如果不是偶然机会得知，还不知道这里其实是一间甜点工作室
而浓特慢手作千层为了方便大家享受甜点，还有布置两张桌子内用
不过因为无法事先预订内用座位，所以还是需要碰碰运气。
当然也少不了网美墙，小公仔让大家可以拍照
网美墙还有使用干燥花点缀，觉得十分漂亮～
网美墙也会有这周贩售的甜点照片，光看照片真的让人很想每样都点。
浓特慢手作千层 订购方式
浓特慢每周二会在粉丝团公告周的单片千层品项
如果选好要购买的甜点，可以私讯粉丝团或传LINE
订购成功就可以在下午三点至工作室取货，非常建议大家一定要事先预订
因丁当天内用吃蛋糕时，就有许多客人没买到千层蛋糕，十分可惜
另外周一至周四工作室提供整模千层蛋糕预定，所以如果要当生日蛋糕也非常适合。
麝香白葡萄气泡饮 100$
这杯是因为老板很热心推荐，脑波弱就点了，喝起来冰冰凉凉，非常消暑
微酸的葡萄香，喝起来微甜，跟千层蛋糕搭配不会突兀。
如果喝不完，还可以请店家装在外带瓶中，瓶子还可以重复使用，觉得还不错。
阿萨姆拿铁千层蛋糕 150$
阿萨姆拿铁千层蛋糕口感细致湿润的内馅与薄饼皮堆叠，奶油滑顺不腻口
带着特有的奶茶香，是一款带点成熟滋味的千层蛋糕，让丁再度爱上千层。
红玉红茶千层蛋糕 150$
红玉红茶千层蛋糕有浓浓的茶香，香醇让人回味
与阿萨姆拿铁千层比起来看似相似，但吃起来可是大大的不同
即使一次吃两块也不腻，十分推荐。