餐厅名称:林东芳牛肉面、忠诚牛肉面
消费时间:2018年/9月
每人平均价位:200-300
前两天刚好突然想吃牛肉面,上网google一下台北哪里有不错的牛肉面,最后选定了林东芳跟忠诚作为晚餐。以下是这两间的比较:
面条:两间店的面条差异不大,忠诚的似乎稍粗一些。
汤头:忠诚的汤头中规中矩,不会死咸,味道不重,可以顺顺的喝完,林东芳则是平淡中带有一点回甘的感觉,这部分略胜一筹。
牛肉:林东芳的牛肉是薄片型,咬起来较软,好入口,忠诚的牛肉是属于厚块型,咬起来较为Q弹有嚼劲。
蔬菜:林东芳的牛肉面是没有青菜的,只有葱花,忠诚的则有白菜,虽然不多,但吃起来的层次感还是有差。
小菜:林东芳店员推荐花干,我吃起来是觉得有点死咸,普普通通,忠诚的百页有名所以我也点了半条,吃起来Q中带嫩,果然名不虚传。
环境:忠诚的就是很普通店面,没什么装潢。林东芳则是新店面,有木头装潢,灯光柔美,可能较适合约会?
总评:两间店的价位差不多,单以食物来说我偏好忠诚,份量也多一点,尤其百页真的很不错,但距离实在太远,林东芳则是有交通上的优势,离捷运站近多了,有机会再去吃吃其他口味的牛肉面。