餐厅名称：甘旨肥浓
消费时间：2018年/7月
地址： 桃园区龙潭区渴望二路99巷292号
电话：(03)4072263
营业时间：12:00 - 15:00 、 18:00 - 21:00
每人平均价位：1080
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鲈鱼、乌鱼子
网志图文版
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/463860941
老公的生日大餐我带他到兰亭映月吃无菜单料理
我的生日大餐我早就指明好我要去吃甘旨肥浓
不过每次错过下渴望园区的交流道
让我们走了许多冤枉路
老公到这家店前可是气噗噗说这家店也太偏僻了
这家店的外观就是一般的民宅很难让人想像是家餐厅呢
走进去摆鞋区就可以发现透明的玻璃地板
可以看见脚底下鱼儿的悠游
室内则是有大型花艺摆设
也是一种气势磅礡的美
入座时桌上已摆了一壶沉甸甸的茶壶
里面装的是老板收藏的普洱
喝起来可是浓醇香我们几乎整壶都喝光了
先上桌的第一道菜是精力汤和明太子手工豆腐
精力汤以蔬果新鲜现打
所以要趁新鲜赶快喝下
明太子手工豆腐非常绵密
有点像吃豆花般的滑顺感
再加上明太子和哇沙米的味蕾刺激
第一道就让人惊艳
第二道炙烤乌鱼子
最底层是紫苏叶
另外还有苹果加上烤乌鱼子
一咬下苹果的甜味和紫苏叶的香气
再加上烤得非常香的乌鱼子
整个在嘴里化不开的浓郁气息
第三道和风醋蛎
约50元硬币大小吃起来非常有嚼劲
上面是黑醋果粒
下层则是清甜的黄瓜
第四道柠檬烤鸡腿、生菜沙拉
生菜沙拉以油醋酱为基底
搭配着许多坚果更营养
柠檬鸡腿上有茴香
鸡腿肉很嫩
不过内馅醃制的不够透彻比较没味道
第五道烤鲟龙鱼、胡麻秋葵
平常我是不吃秋葵的
看到这道菜我犹疑了一下还是勇敢尝试了
还好搭配着胡麻酱所以吃起来味道还可以接受
只是秋葵黏了点XD
烤鲟龙鱼很厚实
最厚的地方大约有3公分厚度
鱼肉吃起来很绵密
撒在上面的胡椒特别的香
第六道 寿星限定-寿桃
打电话订位的时候有特别说是寿星
所以店家就提供了寿星餐点
看到很少出现的寿桃我们都好惊喜
剥开后是满满的红豆泥馅
虽然有几分饱意但我们还是把它喀光光
第七道 梅子酵素
第一口喝的时候还没有什么特别味道
接着越喝味道越浓
好喝到想续杯可惜不能续啊
第八道 荞麦冷面
看到这道菜我有点失望
因为以前好像都是提供鳗鱼油饭的
也许是为了配合夏天才推出冷面吧
荞麦面条非常Q弹
沾点酱汁和哇沙米
配上葱花和海苔丝就很好吃了
虽然荞麦面可以再续
不过我们已经超饱了
第九道 鲟龙鱼软骨排骨汤
以排骨汤熬制而成
里面加入了鲟龙鱼的软骨
吃软骨对我又是一大挑战
吃起来QQ的一咬就断很特别的口感
汤头喝起来蛮清爽的
里面还有满满的舞菇
第十道 有机木耳花、水果
有机的白木耳搭配食用花
胶质很多浓稠感很重
另外附的水果也很甜
店家每一道上的菜都会搭配花艺的摆设
再加上食物的精心摆设
整个就是很赏心悦目的艺术品呢
这家店是很难得老公吃完夸赞目前最棒的无菜单料理
喜欢有吃美食并享受美感的朋友不妨可以去试试喔
美食指数****
气氛指数****
cp值指数****
再访指数****