店名：CobbyScone 寇比司康
地址：仅供宅配，也有不定期摆摊
电话：0977005387
试吃日期：2018/8/30
完整图文版请参考：http://blog.xuite.net/jerrychiang305/wretch/585299178
第一次吃到Scone记得是高中还大学的时候了，算算也有10年左右了吧…(泪)
回想那时突然一阵咖啡厅风潮，各式下午茶如雨后春笋似的在街头巷尾开立。
(那时还是少女的)我和少女朋友们也很积极的去各地踩雷，也曾吃过超好吃的Scone，
但接着尝试到的往往不是像发糕，就是浓浓面粉味，
也因此我的做甜点生涯中也一直不敢试着做Scone，怕最后得逼家人吃面粉团。
制做这件事还事交给专业的来比较好！
这次很幸运也很开心能够尝到CobbyScone 寇比司康的多种Scone，
Yeah~没有看错，甚至有很多种口味选择！让Scone不再只是原本认知的葡萄干小面包，
而是每次拆封都充满惊奇的小礼物。
这次要尝试的有六种口味+果酱，好期待啊！
牛皮纸袋内含独立雾面包装的Scone们，显得很有质感，
去朋友家拜访当伴手里也很适合！
私心觉得独立包装超棒，方便携带之外，
也不用担心拆封后其他还没吃的会因为冰箱的湿气受潮或变质。
小果酱也包得很严密，不用担心会露出来或撞破。
接下来进入紧张的试吃部分。
紧张是因为我超级金鱼脑，下订后真的完全不记得之前到底订什么啦!!
只能完全靠味觉来猜测是什么口味，真的是很考验店家的时刻XDD
因为收到后有先冷藏过，所以采取了店家的加热建议－－
撒水并在已预热到150度的烤箱里烘烤约5分钟，
口感很松脆，据说和刚出炉的味道一样囉！
首先看到以上两种口味，其实只要一口咬下，甚至是靠近一闻，
都可以无庸置疑的说出他们是什么味道，因为真的太香了~
(左) 香醇咖啡：浓浓的咖啡香，配上微苦余韵。
咖啡口味的甜点最怕就是太甜或是太苦，但他的味道恰到好处。
且湿度刚刚好，让人单吃也不会觉得太干或太腻。
(右) Twinings 伯爵茶：味道比较淡一点，但一咬下满口都是伯爵茶香，
没有多加调味让人更能感觉到茶本身的香味。
虽然外观看得到茶叶渣，但都已经打得很碎，不用担心吃到硬块或还要吐渣XDD
香浓芒果：这次我尝试的唯一一种水果口味Scone，
原本担心水果和Scone的结合会不会很像面包，但完全不会！
横切面可以看到内部满满的芒果干私毫不马虎。
口感也如前两种口味一样扎实，同时又可以吃得到芒果干丁，
更显得口味和口感都相当的多层次。比较意外的是没有额外的调味、加糖的感觉，
就是很单纯的芒果味，堪称芒果食品中的小清新！
打破我对水果味甜点的刻板印象，有点后悔没有订金桔香柠口味的Scone来试试呀~
(左) Hershey's 巧克力：有在做甜点，或是热爱巧克力的人，
应该就知道巧克力的原味其实不是市面上最常吃到的甜滋滋口感，而是微苦的可可味。
（犹记得以前做舒芙蕾，豪气地放了满满地纯可可粉，结果就是苦到眼冒金星）
这款Hershey's巧克力口味的Scone也绝对不像市面上常吃到的巧克力点心
让人吃得满口甜腻，而是厚重的可可味，再加上巧克力豆点缀。
口感相较之下偏干一点，超适合加上Whipped Cream一起吃！
(右) Oreo 饼干：头顶着Orea饼干块让人完全不用担心会认错啦！
吃起来是这次试吃的口味中甜味最重的一款，但也不会过甜，是一种很童趣的味道，
他和芒果应该都会是深受小朋友的欢迎的口味。
如果要送家里有小孩的朋友礼，千万别忘了带这味！
最后就是~~将将~~~不可错过的经典原味啦！
经典原味葡萄：要带的人千万不能错过这款！让我想起十年前去吃的好吃下午茶(泪)
表面的金黄、横切面的气孔、穿插的葡萄干都恰到好处，还没吃视觉就先满分了！
口感的湿润度也恰到好处，因为松软又扎实，一刀切下甚至感觉微微有弹性，
葡萄干带出松饼本身的香味，没有多加调味，刚烤出来就好香好好吃！大推！
最后是手工芒果抹酱，一样也是没有多余的调味，完全是芒果本身的香甜。
官方FB上虽然没提水果抹酱是什么口味，但轻轻沾一口就可以100%确定是芒果，
显得有多么浓醇香。
试吃后几天看到FB上写选用的是爱文芒果，难怪甜而不酸，单吃也不会腻。
其实虽然这次试在Twinings 伯爵茶口味的Scone上觉得很好吃，
但因为芒果味太香，觉得这样加著吃反而很对不起伯爵茶味，
未来应该会把他加在其他我觉得味道很无聊的面包上搭著吃。
建议同时购买Scone和抹酱的人可以先吃吃看Scone的原味再搭配抹酱吃吃看，
找出自己最喜欢的吃法。
“把想到的食物，全部变成司康！”