餐厅名称：清水堂爱玉专卖店
消费时间：2018年/08月
地址：台南市中西区西门路一段767号
电话：0976-554-730
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每次到台南玩总是用着生命在吃美食，说是一天进食五餐也不为过。趁着地缘之便特地来清水堂爱玉专卖店品尝一冰三吃的柠檬爱玉甜汤，想不到看似简单的手洗爱玉冰居然可以变化出多重风味。如果到访的时候，遇到季节限定甜品，建议一定要点来试试看。
这次入住在新光三越百货旁边，周边有大亿丽致酒店、台南晶英酒店跟和逸台南西门馆等旅馆，走到清水堂爱玉专卖店大约5分钟的脚程。
本来以为这种甜汤都是从早卖到晚，想不到这里的营业方式跟台北不太一样，每周只有贩售五天，一天只卖四个小时。
店内的座位数约近20张，其中坐在吧台的地方可以看到老板以人工削冰的画面。这种用手削冰的冰块呈现不规则的形状，融化得速度也不一。随着冰块切面的不同，冰块的薄厚度显得口感的丰富性，轻嚼冰块的爽快感更是舒畅。
价目表及季节单品就写在墙上的黑板上，值得一提的是在店内使用跟外带的价格相差10元。
水蜜桃柠檬爱玉 （季节限定） 内用110元、外带100元
赶在水蜜桃季供应的最后一天到访清水堂爱玉专卖店，刚好有机会能品尝整颗水蜜桃泡在柠檬爱玉里头，让水蜜桃天然的香甜与柠檬的酸V，形成酸中带甜的双重口感。
老板把这碗冰品端上桌的时候有交代，首先单纯品尝手洗的爱玉的软Q、滑顺跟清甜。
第二种吃法则是注入柠檬汁，天然的酸度凸显汤品的甘甜。
差不多碗底剩下三分之一的时候，老板会赶紧过来要大家住手。接着可以选择第三种吃法，那就是加入啤酒、可乐或是弹珠汽水三选一。
我选择啤酒风味，接着看老板一手舀冰、一边倒啤酒，原本只剩三分之一的甜汤，瞬间又变成满满的一碗，简直就是像聚宝盘的越吃越大碗呀！吃起来倒也新鲜。
对了，如果有小朋友来访的话，老板还会加赠小熊软糖。
在夏天吃上一碗清爽的手洗柠檬爱玉，搭配形状不一的脆冰，估溜的滋味让人超满足。加上老板的好客亲切态度，让这一碗甜品显得更有温度，即使我们是初次来访，老板却对待我们好像来过几回的常客，完全不意外它总是高朋满座，有机会到台南玩，不妨过来试试看。