餐厅名称：秉醇烘焙坊手工饼干专卖店
消费时间：2018年/8月
地址:台南市安南区安中路四段324号
电话:06-2453536
营业时间:10:00~12:00/13:00~18:00(每周日公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46128180
会找到这间烘焙坊的原因是因为玲妹在网络上搜寻到这间店家的手工饼干很有名，
所以我们一早就驱车前来，且店家中午有休息一个小时，我们吃完饭之后来的时段，
正巧是休息时间，完全忘记这件事，只能在外头等待店家开门了。
店内手工饼干主要是作为礼盒贩售，但想单买来吃也是可以，且礼盒样式不少，
看起来都精致漂亮。而饼干口味也多到让我们难以选择，所以今天除了来买伴手礼之外，
我们就单买个12包饼干回家吃，一包是两片量，4包捆着卖售价是60元，
还在可以接受的范围内。
招牌黑ㄋㄟㄋㄟ、蔓越莓酥饼、义式巧克力坚果和罗西米亚，由右至上分别是前述名称所
示。其中招牌黑ㄋㄟㄋㄟ上头放了不少巧克力豆，苦甜不腻，而饼干脆吃起来清脆可口，
巧克力味道则是挺浓郁的，是巧克力爱好者的圣品。然后蔓越莓酥饼有点厚度，
饼干略为湿润，口感没有其他种类这么爽脆，能吃到蔓越莓的酸度。
另外义式巧克力坚果口感非常薄脆，巧克力味就淡了点，纯粹是口感的展现。
最后的罗西米亚是抹茶加芝麻颗粒，抹茶味道很浓厚，吃到中间又有芝麻颗粒的口感
和香气，楞是特别。
帕玛起司条、柠檬桔球、伯爵红茶和巧克力杏仁酥，排列顺序是从上至左，
首先帕玛起司条起司味道偏淡，没什么饼干脆度，普通。接下来的柠檬结球，
外层圆形酥体吃起来有淡淡的柠檬味道，且内馅能咬到货真价实的金桔丁，还不错吃。
然后伯爵红茶的伯爵味颇为浓郁，整体口感软实，也是不错。而巧克力杏仁酥比较常见，
一般坊间卖的手工饼干都能看到它的踪迹，但店家的巧克力味道较浓郁，
饼干脆度也很良好，让我挺尬意的。
爱恋玫瑰、南瓜子奶酥、经典抹茶和可可火山豆，这里的顺序同样是上至左，
一开始的爱恋玫瑰其玫瑰味道会淡淡飘香出来，饼干体带点厚实感，还算可以。
而南瓜子奶酥则是奶味偏重，然后经典抹茶的抹茶味道极淡，反而不如罗西米亚的
这么对味。最左边的可可火山豆虽然名称令人期待，但里头包的就是夏威夷豆，
且可可味道是我吃到的所有巧克力里味道最淡的，有点失望。