[食记] 三重“深丘”大肠蚵仔面线

楼主: oylq2000   2018-08-29 12:44:19
店名:“深丘”大肠面线
地址:新北市三重区五谷王北街42巷及神农街交叉口
电话:0963-907-012
营业时段:上午7:00~下午6:00
周六上午07:00至下午2:00(卖完为止) 周日公休
消费日期:2018年8月
http://blog.udn.com/ccpou/114622434
﹝位于二重埔五谷王北街42巷与神农街交叉口﹞
新北市三重区二重埔光复路一带,因应顶崁工业区上班族与民众之需,除了珍豪大饭店之
外,另有不少小餐馆和小吃摊。又,早上上班时段,光复路旁固定停有餐车,午餐时段更
可看到不少便当小摊。
二重疏洪道两侧市地重划,都市更新,陆续出现新建筑。新辟的神农街与五谷王北街42巷
(与光复路一段61巷相通)交叉口,开设了“深丘”大肠蚵仔面线。
﹝利用货柜屋﹞
“深丘”大肠蚵仔面线不是路边摊,场地是两个货柜屋,相当简陋,因是货柜屋,即使装
设分离式冷气和大型电扇,大热天吃起来还是满头大汗,是以外卖明显多于内用。
﹝座位区﹞
﹝最近涨价﹞
据了解,“深丘”大肠蚵仔面线总店在板桥,这间算是三重分店,专卖面线,包括综合(
大肠+蚵仔)大65元、小45元,加料20元,以及清面线大40元、小25元。
﹝综合面线﹞
桌上备有辣椒酱、酱油、乌醋、胡椒粉等调味料。综合面线大碗份量十足,大肠以酱油卤
过,够入味,软硬适中,容易入口,可评为优等;蚵仔裹太白粉,相当肥美新鲜,挺不错
的滋味。
﹝大肠﹞
﹝蚵仔﹞
面线羹勾芡偏稠,汤头散发柴鱼香,味道清甜,内有油葱、黑木耳丝,加上香菜、蒜泥,
以及店家自制不加防腐剂的辣椒酱(零售1瓶100元),别有一番风味,让饕客不禁一口接一
口,大快朵颐。
﹝黑木耳丝﹞
如果不介意用餐场地是否舒适,三重“深丘”大肠蚵仔面线值得一尝。
﹝自制辣椒酱﹞
﹝辣椒酱1瓶100元﹞

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