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布莱恩红茶台中大里店
用餐时间 : 2018年/8月
地址 : 台中市大里区中兴路二段175号
电话 : (04) 2483-6519
营业时间 : 周一~周日 10:00~22:00
资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文
说到布莱恩红茶，可以说是台南的红茶代表之一
红茶卖到名气响叮当 连食尚玩家、年代新闻、美食搜查线…等等都来采访过
第一次去台南时 也忍不住请朋友带我去排队喝一杯 (笑~)
你们知道最近布莱恩红茶长大了吗??
不仅可以买到大容量 还多了几款新品，连白玉粉圆都可以吃到囉～
这天去吃完大里社团推爆的古早味肉燥饭
顺道就来布莱恩品尝一下新品饮料
布莱恩的店面走工业风，比我第一次去台南喝的装潢更有质感了！！
饮料店开了十几年还屹立不摇
甚至可以到别的地区展店，一定有它独特的魅力
据说老板是因为爱喝红茶 后来钻研，最后干脆自己开一间红茶店
因为原料用得比较好、制茶也讲究
跟一般手摇饮的价位自然有所区隔，吸引到是真正爱喝茶的客人
近期推出了砂锅奶茶跟云朵红茶两只新品
哇~ 现在布莱恩也能喝到奶盖茶，倒是让我蛮惊喜的！！
这次来我才知道
原来布莱恩的茶叶都是用陶锅一锅锅煮出来的
不是一大桶泡好就放在冰柜里直接卖
所以是蛮费工的，快要卖完了就要赶快煮茶
而且不同的茶也不会使用同一种陶锅去煮 避免味道互相影响
透明的煮茶空间，让消费者能看到制茶的过程更安心
第一次看到陶锅煮茶觉得很特别
温度、时间跟每一个步骤都要小心掌控
砂锅奶茶 $60元
你可能想说，不是本来就用砂锅煮茶汤的吗？？
一开始我也是这么想….
但店长告诉我 砂锅奶茶是用老茶树制作，喝起来茶香特别重
摇好的砂锅奶茶，上面覆蓋著细致奶泡
虽然一样使用阿萨姆红茶 但熟成度不同，喝起来还真有些不同
如果你喜欢茶香浓郁的 可以试试这款砂锅奶茶
云朵红茶 $50元
超爱喝奶盖的我，看到云朵红茶眼睛都亮了 (笑~)
上面是透明杯盖…
你可以直接打开喝，也可以透过杯盖上的小孔慢慢啜饮
打开来发现里面奶盖蛮丰厚的
用鲜奶、鲜奶油、奶酪打出来的奶盖相当扎实
咸甜交织的滋味，加上超浓郁奶香
可以先喝一口奶盖感受绵密口感 再搭配红茶喝出不同的层次感
云朵的茶底是轻红茶
选用斯里兰卡精选红茶，入口有淡雅清香
布莱恩红茶还有一个很特别的地方
这里只有红茶跟奶茶 一般饮料店的绿茶、青茶…等等，通通买不到
喜欢红茶就把红茶做专精 光是红茶种类就好多
店门口也放了小黑板，把热卖推荐商品都列在上头了
刚好遇到送货的
原来布莱恩使用获得许多好评的嘉明鲜乳
虽然价格贵了点，但喝起来真的是比较安心
他们的杯子是不透明的
外观看起来都差不多，但里面也蕴含布莱恩对环保尽的微薄心力
使用可分解、可回植的纸杯 连杯套都是可再生材质
黑糖鲜奶 $50元 + 珍珠 $10元
我第一次喝布莱恩就是喝黑糖鲜奶
这款使用宝山黑糖 香浓不腻，当初很惊艳的感觉我都还记得
另外还有一款黑石鲜奶 是用张师傅柴烧黑糖制作的，风味会更香醇
布莱恩的珍珠是检验合格的白玉粉圆
口感吃起来软Q软Q 而且粉圆只会放三小时，超过时间就会丢掉
不会让你吃到那种糊糊烂烂不好的咬感
鱼池阿萨姆红茶 $80元
这是布莱恩最经典的红茶
虽然价格不怎么可爱，但我觉得真的是蛮好喝的
喝起来带点蜜香和果干香气，顺口不涩～
麦香鲜奶茶 $45元
你会发现布莱恩的饮品上都有一层绵细奶泡，这就是手摇茶饮的魅力
而且这边只卖鲜奶茶 不加奶精或奶粉
使用鲜乳坊小农直送的嘉明鲜乳 入口能感受到乳香的醇郁滋味
麦茶底是用澳洲大麦加上手工细心熬煮
喝起来的香气厚实，调成奶茶也很不错唷
目前有几款限定饮品可以做大杯
有标L价格的都可以升级
店面也有冷、热饮杯和大杯容量给你们参考
虽然布莱恩给别人的印象就是比较贵
但其实也要看品项，最便宜的轻红茶也才$30元又好喝～
最近夏天也推出两款季节限定新品
有蓝莓红茶跟扁实香柠红茶，光听名字就觉得好清爽
蓝莓红茶(季节限定) $65元
如果你比较怕酸，那可以先试试这款蓝莓红茶
它用德国蓝莓果乾和斯里兰卡红茶去熬煮
闻起来有清甜香味、喝起来则是果香馥郁
虽然花果香气会压过茶味 但这款优雅的气味，女生会喜欢
另外~
他们家吸管也是请工厂特制的
特殊的口径可以让你好好品茶而不是牛饮
从茶叶的挑选、小农鲜乳、陶锅煮茶的工序…等等
都可以感受到布莱恩制茶的用心
虽然价格比较高一些 但喝得出茶汤的好品质
在台中就能喝到布莱恩的好味道 现在多了大杯量，还可以‘饮卡固’喔 XDD