餐厅名称：Piccola Enoteca 彼刻义式餐酒馆
消费时间：2018年/8月
地址：新竹县竹北市光明三路84号
电话：03 558 6831 (务必提前1-2周电话预约)
营业时间：周一到周五 11:30-14:00 18:00-22:00
周末 11:30-15:00 17:30-22:00
每人平均价位：1000
可否刷卡：可
有无包厢：无
官网：https://www.facebook.com/piccolaenotecatw/
详细图文网志连结https://goo.gl/iHB867
Yoga Jenny 爱吃珍妮https://www.facebook.com/jennykuoblog/
https://i.imgur.com/bYTglH4.jpg
餐厅不大，高朋满座，一定要先订位
有情侣约会、朋友聚餐和家庭聚会，常常有人包场，适合各种场合
可能因为挑高满高的，当天虽然客满，并不觉得拥挤或吵杂耶!
想到台北有些餐厅桌距超小，说话要用喊的，就觉得很累
听说菜单不定期更新，所以可能过几个月就不是这份菜单了喔!
https://www.facebook.com/piccolaenotecatw/menu/ 网络版
老板讲解菜色超级仔细，也会依据今日食材进货品质做推荐
好久没有遇到这么认真热情的菜色讲解了!
酒单，可以请老板推荐适合今日餐点的酒
这里的开瓶费是收取酒杯清洁费，一般酒杯100元，佛心价!
难怪那个大桌的爸爸们准备了三大支好像很厉害的葡萄酒，他们的体型看起来就很会喝，
哈
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这次推荐的啤酒超级好喝!
来自德国千年啤酒厂的 Weihenstephaner 我不懂酒，纯粹以感觉评价
这两款超顺口，会攘人一口接一口喝光，是女生或不常喝酒的人也会喜欢的
赠送的面包
别看它其貌不扬，还不错吃耶，但我真的不敢多吃，怕等一下吃不下><
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熟成宜兰葛玛兰猪背油配烤面包 160元
超~好~吃~的~肥~油~
本来我就是一个不怕吃肥肉的人，但这是一片猪油耶! 好像吃完嘴唇会黏起来张不开的感
觉
没想到意外清爽?! 一口咬下，油缓缓融化，但完全不油腻，怎么会这样?
猪背油上面有洒些许盐巴，有点像是起司配面包，但是顶级起司，哈哈哈
第一次吃到这种料理，真的让我大开眼界
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法国AOC淡菜 680元
这道没有在菜单上，应该是当日Special菜色
来自法国圣米歇尔山的淡菜，每年仅有4-5个月产期，是法国AOC原产地保护产品
别看牠们尺寸迷你(约4公分) 味道超级浓郁鲜甜，这个我可以吃完一锅!!
彼刻只用高汤、蒜头和番茄简单调味，却如此美味
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焗烤千层茄子 380元
我对"焗烤"两字没辙，来意大利餐厅必点焗烤料理
但，怎么这道吃起来还好? 看起来很美味，其实味道有点普通
可能是因为茄子和起司在这里没有完美搭配
这颗茄子本身不算好吃的，还可以再熟一点，看能不能释放出多一点甜味
而且这道前菜好贵喔~~比意大利面贵!
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黑豚绞肉配碳烤芥兰菜猫耳朵 260元
只要在菜单上看到猫耳朵面，都会跃跃欲试
毕竟有供应这种手工面的餐厅不多呀~~面芯微微硬，富有嚼劲
黑猪肉和芥兰菜的搭配，超有台味，根本就是芥兰炒猪肉呀!
我个人的经验，如果到义式专门餐厅，点手工饺、猫耳朵或面疙瘩，通常都很好吃
意大利面博大精深，超多种类，吃都吃不完
所以各位看官，下次来这里，可以放开心胸点点看日常很少吃到的品项喔!
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野生鲈鳗铁线面 680元
彼刻的招牌面条-铁线面，很粗，很扎实，老板说有调整面芯的熟度，更迎合台湾人的口
味
应该是因为铁线面太粗了，对我来说太硬了，不是我的菜
但平常喜欢吃粗面条的人，可以试试看
野生鲈鳗，吃不出来她的厉害，但酱汁煮得不错，没办法，我对鳗鱼没有爱><
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野生毛蟹夏季黑松露陈年米炖饭 980元
这道上来时，我有吓到，因为看起来有点像是粥品耶
蟹肉都被挖出来了，上面放了好多片黑松露，超香!
炖饭的米心微硬，酱汁没有收得很干，有海鲜咸味
我个人不爱这道，觉得像在吃海鲜粥...
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跳进嘴里 (宜兰葛玛兰战斧猪) 880元 大份
还好有点大份，因为没有想像中多，小份一定不够四人分食
宜兰葛玛兰猪超好吃耶! 一点都不输给伊比利猪呀!
厨师也料理得很好，又嫩又肥又多汁，台湾猪肉真正赞!
肉食女的我，一定要抢那根骨头! 骨头上的肉更有味好好吃
Expresso 90元
热爱义式浓缩咖啡的友人点的，我没喝，也不太懂
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橄榄油手工鲜奶冰淇淋 180元
我有吃过橄榄油味道超级浓郁的gelato，所以觉得彼刻的非常平易近人
就是一道很好吃的冰淇淋，鲜奶味道不会太浓，是可以解腻的那种微冰沙口感
下面是巴斯米克醋。大家一定觉得很奇怪，为什么要加醋?
其实陈年的巴斯米克醋，酸度较低，甜度较高，质地越浓稠，淋在冰淇淋上，能增添风味
我有吃过50年的，真的超浓稠，很顺口
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杨枝甘露 230元
来自香港老板的创意，将著名甜汤"杨枝甘露"分解，改造成意大利风味的甜点
椰子口味的奶酪、芒果冰淇淋和葡萄柚，代表着传统三大食材，另外还加上焦糖脆饼
非常好吃，超级推荐!
用餐心得:
这一餐吃得太满足了，难得又出现我会想再访的餐酒馆
料里选择多变化，不会跟其他餐厅撞菜，几乎道道都是彼刻专属的美味
秋天即将来临，正是大啖海鲜的好时节，不知道会有什么惊艳料理在等着我们
期待彼刻新店面落成，到时候一定要去捧场一下!
(讲得好像跟老板很熟一样，其实根本不认识，哈哈)