[食记][高雄市] 初晓 江户天麸罗 左营店

楼主: JeremyKSKGA (GIANTS!!!)   2018-08-06 11:37:43
餐厅名称:初晓 江户天麸罗 左营店
用餐日期:2018.7.29
地址:高雄市左营区立文路90号
电话:(07) 550-9560
营业时间:星期一~五 11:00~21:00;星期六~日 11:00~14:30、17:30~21:00
FB粉专:https://www.facebook.com/Mazutempura
图文网志:http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225730799
7/29(日)高中同学揪聚餐,
我们约在捷运巨蛋站附近立文路上的 "初晓" 。
店里采用典型的日式简约木质装潢,
1楼座位区有一班座位区和吧台座位区,
靠墙有一整排沙发挺舒适的。
2楼用餐区的座位数较多,
空间也较为宽敞,
还设有亲子空间可以让孩子们玩耍。
这家主打日式天妇罗炸物丼饭和定食,
其他的主餐则有日式炸猪排、咖哩饭、拉面、担担面等,
此外这家还有供应日式甜点和饮品,
包括抹茶甜点和饮品哩!
完整内容可见置底菜单
我们点的主餐全上啦!
我点了御品起司豚咖哩套餐,
我就是很喜欢起司炸猪排搭配咖哩饭,
套餐有附上茶碗蒸、味噌汤、沙拉、小菜、天妇罗酱汁、生巧克力等,
其中生巧克力是在享用完主餐后才上。
猪排相当厚实里面包著满满香浓又牵丝的起司超诱人的啊!
相当实在呢!
猪排本身肉质挺软嫩的不会干柴,
外表裹上面包粉炸得相当酥脆不会腻口,
搭著香浓起司就是绝赞!
咖哩酱汁浓郁度算是足够辛香带些微辣,
制作过程有加入蔬菜和高汤熬煮,
使得咖哩酱汁的味道层次丰富。
整体呈现的水准不错!
来看其他同学们点的餐点吧!
海陆双品定食,
天妇罗炸物有鸡肉、台湾鲷鱼、虾、6种野菜(地瓜、南瓜、红椒、茄子、四季豆、金针菇
)等。
炸物相当丰富又给得大器,
选用食材也都很新鲜,
炸虾的虾子本身软Q弹牙又鲜美,
外表面衣不会裹得太厚,
炸得香脆不会很腻口。
鲷鱼肉质算是软嫩,
鸡肉则是口感大概类似鸡柳条吧!
黑武将天幕海陆丼,
天妇罗炸物有两块鸡肉、台湾鲷鱼、帆立贝和6种野菜,
其中帆立贝挺饱满的。
初晓叉烧拉面
餐后送上的75%生巧克力,
质地硬不过香浓滑口又入口即化,
浓郁香甜带微苦。
我想说这家的抹茶甜品感觉还不错,
于是就加点了宇治金时,
有抹茶冰淇淋、焙茶冰淇淋、白玉、蜜红豆、抹茶凉菓子和黑糖凉菓子。
这家的抹茶甜品是严选日本京都宇治的森半抹茶粉制作的,
用料也相当实在。
抹茶冰淇淋的抹茶味挺浓郁的香甜中带有苦韵,
焙茶冰淇淋则是有着煎焙香气整体味道仍香甜,
蜜红豆松软绵密又香甜而且保有颗粒口感,
白玉软Q有嚼劲又稍微黏牙,
抹茶和黑糖的凉菓子(水羊羹)口感Q弹滑溜又清爽,
都有着淡雅清香。
抹茶冰淇淋和焙茶冰淇淋搭著这些配料真是美味十足的日本京都风味冰品啊!
"初晓" 供应的日式餐点类型很丰富,
主打的天妇罗炸物定食和丼饭份量充足而且选用食材新鲜,
个人相当喜爱的起司炸猪排咖哩饭也做得相当实在又美味,
抹茶甜品风味和水准也呈现地很不错,
我们都对这家挺满意的。
喜爱日式炸物和咖哩或者想品尝抹茶甜点的,
可以到 "初晓" 试试喔!

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