[食记] 台北 芝乡凉面

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2018-07-31 08:24:45
餐厅名称:芝乡凉面
电话:02 2700 3080
营业时间:06:00~14:00
地址:台北市大安区和平东路二段311巷26号
消费时间:2018 年/ 7 月
无音乐。有图真相网志版:https://leafyeh.com/zhixiang1991/
每人平均价位:70
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:凉面
官网:略
=====我是分隔线======
先前介绍大台北凉面懒人包时,不少乡民跟我推荐‘芝乡凉面’,
其实‘芝乡凉面’早就是我口袋名单了,但可惜科技大楼站这附近我平常较少来,一直没
机会试试。
有些人会把‘芝乡凉面’跟市府站的‘芝香凉面’搞混,基本上应该是不同的两间店,
这天收工后时间尚早,就绕了一下过来吃的凉面再回家,有一点相见恨晚!
‘芝乡凉面’环境上清爽而干净,平日过来客人不多,我发现客人都以外带为主。
而外带中又以电话订餐为最大宗,我估计这些都是附近公司订的午餐吧。
‘芝乡凉面’菜单价位
凉面有两种口味,但我看多数人还是推荐原味,
而味噌汤之外,还有一些开胃小菜,甚至辣油也能外带一整罐。
凉面
‘芝乡凉面’的酱汁颜色相当深,麻酱虽然看起来偏湿偏稀,但香气特别浓,
而桌上的花椒辣油一定要加,多了这味大加分!
略微可惜的是面条比较偏常温,但面体本身的口感还不错,
整体说起来算是很有辨识度的重口味凉面,个人蛮喜欢的!
味噌贡丸汤
有没感觉少了啥?就是蛋花跟豆腐。
不过也多了海带芽,吃起来不会烂烂的还带一点脆感。
贡丸口感也是水准之上,吃起来有肉感,甚至吃得到脆脆的细碎软骨,
即使少了豆腐跟蛋花半点也不逊色。
后记:
‘芝乡凉面’位于和平东路的成功国宅附近,
早期小摊贩起家到现在有了店面,口味不错不仅附近上班族、居民喜爱,
小黄司机也常在冷门时段过来用餐觅食,
夏天不只铜板价就可饱餐一顿,且酷暑气候食欲不佳,吃重口味凉面刚刚好,分享给大家
作者: FairyBomb (空想炸弹)   2018-07-31 17:06:00
芝乡最大的特色是跟其他家比醋味算明显的

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