[食记] 台中创意小吃kikicoco米米煎

楼主: wu0717 (honeyhome)   2018-07-31 00:00:55
图文网志版
https://sunnylife.tw/kikicoco/
老板原本在第五市场摆摊卖碗粿,后来在科博馆附近开了碗粿专卖店小虾米碗粿,将碗粿
原料在来米浆研发创新推出米米煎意外大受欢迎,可说是全台米米煎的创始店。
在店内的米米煎只有原味单一口味,后来应客人要求,决定将米米煎单独拉出开了这家Ki
Kicoco手作米米煎专卖店,开发了原味以外4种不同口味,以后想吃米米煎就到这里买。
Kikicoco米米煎位在草悟道附近的模范街上,靠近模范街九巷巷口,旁边就是成功牛排。
清新的纯白造型非常好辨识,路边好停车交通便利。
米米煎看起来有点像古早味粉浆蛋饼,不过米米煎用的是纯在来米做成的米浆,在铁板上
煎过之后味道更香。
顺带一提,他们家的店名很有趣,就是老板现点现做米米煎时,在煎台上发出的声音,听
起来真的是KiKicoco啊~
煎好的米米煎可以看到边缘有类似锅巴的饼皮,口感很酥脆,又带着香气,发明这个创意
米食的老板真是很厉害。
我们点了两盒米米煎以及一盒单品,搭配无酒精啤酒、原味啤酒,夏天傍晚品尝这样的美
味拍照打卡,很有气氛。(警语:未成年请勿饮酒、严禁酒驾)
韩式炸鸡米米煎 75元
一份内容有米米煎、爱心蛋、韩式炸鸡、美乃滋高丽菜丝,用池上便当大小的盒子装,份
量不少。
韩式炸鸡有先醃过,吃起来有入味,酥炸后表面再拌特调的韩式辣酱,整个香辣有味蛮好
吃的。
每一份米米煎都有配上一颗爱心蛋,可以选全熟或半熟。我个人比较喜欢半熟蛋,蛋汁流
淌到米煎上面的滑嫩口感特别好吃 。
酱汁是老板特调的甘甜酱油,敢吃芥末的人很推荐一定要加。芥末酱老板有特别调过带点
水份,不会呛辣反而更提味,芥末酱与甘甜酱汁跟米米煎真是绝配很加分。
外皮煎的香香酥酥的米米煎,里层的口感QQ绵绵的,有点像粿仔条又有点像粉浆蛋饼,但
是味道更香更好吃。里头大把葱花,吃的到米香与葱香,两种滋味完美结合,再加上芥末
酱与甘甜酱汁,整个超赞。
义式猪排米米煎 70元
义式猪排也是先醃过再香煎,口感Q弹又多汁,我喜欢他们家的猪排,有点厚度吃起来更
有感觉。
可以搭配底下的高丽菜丝一起吃更清爽,爽脆口感的高丽菜丝有加上美乃滋,整个有日式
煎猪排的美味。
把义式猪排夹卷在米煎当中一起吃,咸香回甘的滋味蛮正点的,跟前一道韩式炸鸡相比我
比较喜欢义式猪排的风味。
单品 沙爹小鸡 100元
单品的份量比较多,喜欢吃肉的人可以直接选单品。
鸡肉先用沙嗲酱醃过比较入味,微辣的沙嗲南洋风味也蛮好吃的,今天吃到三款肉品,我
个人最爱义式猪排、南洋沙嗲次之。
全白墙面搭配红色汽油桶座椅,拍照非常好看。老板说未来还会增加一些植栽或者花墙,
拍照更加分,以后有成为IG网美打卡热点的潜力。
整体来说,米米煎的口感外酥内Q充满米香入口有惊喜,尤其是喜欢吃古早味粉浆蛋饼的
人来吃米米煎一定会特别喜欢。米米煎加上异国风味肉品一份只要路边摊铜板价,现在试
营运期间还可以折5元,CP值不低值得来尝鲜。
KiKicoco手作米米煎
地址:台中市西区模范街5号
电话:0958 891 717
营业时间:11:00~21:00

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