店名：飨食天堂信义店自助餐厅/ ATT 4 FUN 台北信义店
地址：110台北市信义区松寿路12号ATT 4 FUN百货
电话：(02)7737-5889
试吃日期：2018/7月
图文好读：http://suni.tw/eatogether/
今天要分享推荐的是位于ATT 4 FUN 6楼的台北信义飨食天堂，
从桃园衣蝶百货还在的时候，就是飨食天堂的死忠粉丝，在新竹念书的时候，
也朝圣新竹大远百好几次，每次吃完都心满意足，虽然默默发现价钱有稍微调涨，
但这次加入多道在五星级饭店Buffet才吃得到的菜色，像是美国肋眼牛排、和牛握寿司、
法式羊肩排、嫩煎干贝、三味炸虾、焗烤生蠔、龙胆石斑…等喔！
飨食天堂台北信义店的餐点区，远看就像是一个超大型的中岛式开放厨房，
实际的取餐动线是一个日字型，各种中式、港式、西式、甜点、饮料、…等，
都是在这里取用，我觉得取餐区宽敞、明亮、挑高的空间减缓吃到饱餐厅的人潮拥挤感。
靠窗的座位采光极佳，边用餐边欣赏台北市区的城景，到了夜晚窗外又幻化成迷人的夜景
。
门口一走进来是大型甜点冰柜，右方的第一区是中式烧卖区，
蒸笼里有热腾腾的鲜虾烧卖、泡菜鸡肉烧卖、鲜虾葱烧卖、凤爪、鼓汁排骨，
全部都是我去港点店必点的菜色，旁边这一区一盘一盘美食是绿凉瓜闷鸡肉、
樱花虾高丽菜、五花肉炒长豆、麻辣四季鲜鱿、甜在心地瓜，
一旁还有提供现点现做的两款汤品(蒜香龙胆石斑汤、鲜蛤蛎清汤)和现烫的青菜，
另外也有非常入味的鲜蟹粉丝煲。
必吃。蒜香龙胆石斑汤
海陆综合风味的汤头，吃得出大骨熬煮的香甜汤头，也有海鲜的鲜味，
除了主角富含胶质的龙胆石斑，新鲜弹牙的、炖得软嫩的排骨，
还有选用当天直送产销履历认证的大文蛤，三颗大文蛤都是粒粒饱满又鲜甜，
这一份真心推荐必点。
继续走，高挂带有油光的红褐色烤鸭，看起来超可口美味，
粤式区提供的美食有功夫炖鸭粥、功夫蜜汁叉烧、茶飘香甜泰鸡、芋泥鸭卷、烤鸭夹饼，
旁边还有乱入的韩式泡菜海鲜炖饭、香煎萝卜糕、海胆鲜虾面、铁板骰子牛肉、
奶油玉米酥皮浓汤XD
必吃。法式羊肩排
现点现做的法式羊肩排，严选新西兰小羔羊羊肩的部位，前置作业先用胡椒盐、
迷迭香油封整夜，师傅煎烤功力一流，吃起来有嚼劲却不干柴，
煎过的羊肩排仍保有满满肉汁，入口后也没有一丝一毫的羊腥味，
摆盘佐料则是用松露薯泥、小花椰菜、佐上带酸甜的酱料。
必吃。嫩煎干贝
无限吃到饱的日本北海道生食级干贝，感觉吃个10颗就可以回本！
如果刚刚的蒜香龙胆石斑汤、鲜蛤蛎清汤还不能满足你，
那就来一碗日式的和风银杏土瓶蒸，在这个转角遇上肥美焗烤生蠔。
必吃。美国肋眼牛排
选用美国肋眼牛排，使用香料、胡椒醃渍后，再用多种蔬果一起炉烤到5分熟，
5分熟的肋眼牛排，牛肉还透著一点微粉，牛排吃起来鲜嫩多汁，飨食天堂超大器，
每块牛肉都超大块！碍于还在矫正牙齿中，请店员特别切小块一点XD
后方有一区是沙拉、凉拌区
以前吃饭的习惯是先想用沙拉、凉拌菜色开胃，现在则是先循着和牛握寿司、
生蠔、肋眼牛排的气味走，反而是吃到一半，才会想到吃点蔬菜平衡一下，
凉拌类的餐点有梅子餐前酒、山蔡仙贝、芒果海鲜凉拌、红油牛肚丝、红酒炖洋梨、
福利经典盐焗鸡。
走到底是日式炸物区
今天提供的菜色有白酱海鲜总汇披萨、香蕉巧克力披萨、和风照烧鸡腿、奶油杏鲍菇、
盐烤鲑鱼骨、竹笋田乐烧、姿烧香鱼、火烤甜白虾、鲜烤鱼下巴、芝麻虾卷、
酥炸鱼球、和风炸物、三种口味的炸虾天妇罗(海苔麻糬、杏仁、原味)。
华丽的生鱼片、握寿司区登场
摆盘超美丽的炙烧旗鱼、义式鳝鱼、和风生牛肉、肉果醋鲔鱼、炙烧鲑鱼，光是这一区，
就觉得CP值超高，还有黄金鱼、东港旗鱼、东港鲔鱼、现切鲑鱼、豆皮寿司、
传统海苔寿司、花寿司，想要来点手卷也可以直接跟师父点用，
提供的口味有现做手卷区、虾手卷、芦笋手卷鲑鱼卵手卷、虾卵手卷、虾芦笋手卷。
飨食天堂台北信义店除了有8种口味的哈根达斯冰淇淋，
今天的冰淇淋有我超爱的莱姆葡萄、巧酥口味，还有提供现做的皇室午后奶茶雪花冰
与金妍铁观音乌龙茶雪花冰，飨食天堂真的是卯足全力提供新品给客人。
饮冰品区导入五星级饭店等级设备，鲜萃即饮：不但供应现榨生啤酒、鲜榨柳橙汁、
还特别引进气泡饮机与冷萃机，让所有咖啡、茶类饮品有了全新绵密的口感！