餐厅名称：耕寿司
消费时间：107年/6月
地址：花莲县花莲市节约街16-1号
电话：03-8321663
营业时间：中午12:00-14:00 晚间16:00-00:00(假日中午不休息)
官网：https://goo.gl/7iGVaj
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/205378842
店面位于市区新港街上的耕寿司
门口的招牌以及布帘都很有日式风味
从花莲火车站过来大约15分钟左右
主打经济实惠吃寿司是他们家的招牌
附近路幅小建议往中正路上找位置
花点钱然后步行过来会方便许多
店内的空间全摆了满满的桌椅
分为一般桌型和吧台区两种
客满情况下用餐就显得吵杂许多
然后也会觉得舒适度上就有所折扣
但平价的日式料理店难免会这样
所以大家来之前可以自行斟酌
店家有提供热麦茶和常温开水自取
在吃完满是油脂的生鱼片喝茶最适合了
桌上姜片、七味粉以及日式酱油能用
除了生鱼片和各式的寿司之外
还有推出定食和单点烧烤等品项
一贯最便宜铜板价10元就有
所以深受花莲在地乡亲的喜爱
餐前点了一杯茶碗蒸要40元
有看我之前文章的应该都知道
来到寿司店必点的非茶碗蒸莫属
但小碗然后没什么料有点失望
味道普通跟连锁争鲜差不多
吃完之后心得是不推荐大家点
可以将钱花在更实在的地方
朋友点了一份唐扬炸鸡定食150元
价位和份量上来看很实在物超所值
鸡肉炸得时间拿捏不错满酥脆的
然后一口咬下不像有些会乾乾的那种
鸡汁从皮和肉中间流出来还不错吃
味噌汤和小菜就表现的中规中矩
如果肚子饿点定食会比较有饱足感喔
看了网络推荐点了份炙烧鲑鱼130元
这样平均下来一颗20元左右很平价啊
在鲑鱼的部分肉质相当软嫩好好吃
但是炙烧时间如果再久一点点点就好
整体口感吃起来应该会更有风味
每个人喜好不同所以意见仅供参考
三种鱼共有9片的综合生鱼片200元
鲑鱼新鲜且软嫩程度刚才已经有提过
旗鱼的表现也还算可以并不难吃
鲔鱼咬下去没什么弹性散掉的感觉
就比较不是我所喜欢的那种口感
台式的日式料理青菜萝卜各有喜好
经过了初次拜访的点餐经验后
下次应该就只会专攻在鲑鱼了吧
总结耕寿司是间在地人所喜欢的店
价格划算之外开到深夜也是一大卖点
让晚上想吃宵夜的人多了一种选择
以上不专业心得分享给大家参考
【耕寿司】
餐厅网址：https://goo.gl/7iGVaj
营业时间：中午12:00-14:00 晚间16:00-00:00 (假日中午不休息)
餐厅地址：花莲县花莲市节约街16-1号
连络电话：03-8321663