‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
电餐厅名称：店小二串烧vs烧肉
试吃日期：2018 年/ 07 月
电话：04 2305 5225
营业时间：17:30~02:00
地址：台中市西区忠明南路229号
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/dian2-bbq/
=====我是分隔线======
我对台中西区一直有一份特殊的情感，自小外婆、亲戚都在这附近，
每年的寒暑假几乎都在台中过，向上路、美村路、忠明南路这边可以说从小逛到大，
外婆过世多年，这几年也较少回台中，但每每到台中我都会特别绕来这附近走走。
今天介绍的‘店小二串烧vs烧肉’就在忠明南路上，营业到凌晨2点可说是台中的深夜食
堂，
店里除了串烧之外，更特别的是穿插了各种异国料理，奇妙的是吃起来还没违和感！
有开车的朋友选餐厅肯定会特别注意停车问题，
‘店小二串烧vs烧肉’的骑楼可以让客人停车，这点真的大加分，
而候位区还设有桌椅，这点我也觉得相当贴心！
‘店小二串烧vs烧肉’的装潢非常的中国古代风，
包厢设计很像武侠片的客栈，但一楼却又融入了美式大投影萤幕相当特别。
听说每逢世足赛、棒球经典赛、职棒冠军战、亚运、琼斯杯这类体育赛事，一楼包厢就订
位大热门。
而店里世界各国酒类收藏不少，饮君子想来这边小酌一番肯定不是问题。
开车不喝酒，喝酒不开车，未成年请勿饮酒
‘店小二串烧vs烧肉’的各间包厢命名都颇有意思，
有吞食天地、养心殿、王爷府、公主厅、将军府、公公厅，听完是不是都想翻牌子了…XD
另外也对人数较少的客人设有太和殿吧台区，基本上人多人少都不是问题！
‘店小二串烧vs烧肉’其中一个著名特色就是附设有整排古代宫廷服饰，
想当皇上过过翻牌子的瘾，还是想赏谁一丈红就趁现在啦！
‘店小二串烧vs烧肉’菜单价位(2018.07)
这边说是串烧、烧肉，但其实还包含了各国的异国料理，
从炒物、炸物、烤物到各种异国特色菜都有，菜色不仅多元，且还会变换更新，
人多聚餐大家想吃的餐点难统一时，来‘店小二串烧vs烧肉’正好，想吃啥都有自己点XD
日式生牛肉
这道日式生牛肉乍看简单，上头的辣椒丝配上生牛肉片相当吸睛，
选用软嫩的菲力，经过烙煎后，不仅增添香气也顺便杀菌，厚薄适中的牛肉片配上和风酱
汁提味，本来就很开的胃现在更开了！
川式水煮牛肉
前一道才和风，这道马上跳到川菜，菜色选择多就是‘店小二串烧vs烧肉’的特色之一。
而川菜中的水煮，基本上就是辣油，不过别看这碗红通通的，其实辣度还好，比起辣度，
花椒味更浓些，
‘店小二串烧vs烧肉’的花椒既香也麻，口味不会过重，吃起来刚好。
而牛肉肉质软嫩，大家直呼该来碗白饭了！
鸦片茶
吃了重口味，自然该来一杯！
不过这壶不是啤酒，而是鸦片茶，喝起来清爽正好解油腻！
橙汁帝鸡
‘店小二串烧vs烧肉’时常会更换新菜色，这道橙汁帝鸡就是目前新推出的菜色，
类似橙汁排骨的做法，但鸡肉更没有骨头，酸甜酸甜的，既下饭也下酒。
去骨秋刀鱼串
一般秋刀鱼固然美味，但鱼刺不少，我这种懒人很少点秋刀，
但‘店小二串烧vs烧肉’直接去掉鱼刺也拿掉内脏，不只方便也少了恼人的腥味。
刷酱后炭烤鱼皮带些酥脆，吃起来酥脆还带些鱼油炙烤后的香气，
重点是没有鱼刺，我这懒人完全觉得很可以！
避风塘草虾
只要到热炒店我就爱避风塘系列，‘店小二串烧vs烧肉’这道新菜色使用的是草虾，
炸得相当酥脆，连虾头都可以直接入口没问题！
辣椒、蒜香两者加持下，如果有来小酌，尤其是喝啤酒的话，个人推荐这道必点！
大生蠔
这道菜名还真直白，就叫大生蠔，
这菜名也不浮夸，这生蠔真的大到夸张，跟友人的手差不多大！
我直喊著这个拿来煎蚵仔煎不晓得会怎样，还好老板没听到，不然应该会翻白眼XD
生蠔吃起鲜美又甜，挤一点金桔下去，去腥又提味，这个吞下去皇上今晚牌子要翻好几轮
了！
烤鸡翅串、明太子酱烤松阪猪肉串、番茄猪肉串、鲑鱼黄瓜串
‘店小二串烧vs烧肉’的鸡翅处理得很好，摊烤后非常酥脆，个人很推！
一般居酒屋常见的是明太子鸡肉串，而这边则使用油香四溢的松阪猪，烤过后去油却又保
持松阪猪的Q弹口感，
配上明太子酱提味，引出了猪肉香，这道我也挺爱的！
而牛番茄配上猪五花，不仅去掉油腻感，番茄也帮猪五花加分！
肥嫩的鲑鱼裹上一圈黄瓜薄片，除了解腻也增添了味觉上的趣味！
而‘店小二串烧vs烧肉’的串烧我觉得共同点就是不会因为想多卖酒饮而在调味上下重手
，
都能吃出食材的原味，个人相当喜欢！
培根麻糬
烤过的日式麻糬吃起来软Q，培根逼出了油脂，
剩下培根的香气，两者加起来也是下酒的好朋友！
鸭肉串
先说结论，这鸭肉串是今天外观看起来最普通而不起眼的串烧，但却是我个人最推的一串
！
我还是头次吃到烤的鸭肉串，鸭肉这食材相当容易老，
不管你去吃烤鸭也好，还是去吃煎鸭胸也罢，
刚出炉好吃，但除了鸭腿，很快的鸭肉的肉质就会变老变干，
而‘店小二串烧vs烧肉’这串鸭肉烤得相当好，除了烤功，选用肥嫩的樱桃鸦也是关键，
不讳言我们写食记拍照都多花了点时间，但这鸭肉串一样油香软嫩！个人超推！
串一波！通通给我串起来！
泰式椰汁鸡汤
我是怕椰奶味重的人，但这椰汁鸡汤相当顺口，
带着少许的酸辣，正好调和一下串烧的味道！
美式炭烤猪肋排(大)
刚刚来个泰国汤，摇身一转马上端来一盘美式炭烤猪肋排！
肋排烤得不会干色，肉也很多，而酱料相当好吃，人多的话我很推荐点来大家分享！
花鱼一夜干(大)
跟一般常见的一夜干比起来，‘店小二串烧vs烧肉’选用的是肥美的大花鱼，
因此鱼肉保持了软嫩的口感跟烤过后的油香，也同时拥有一夜干熟成后的浓郁，也是下酒
好物！
去骨牛小排
肥滋滋的牛肉排，透著邪恶的粉红色，这说有多诱人就有多诱人，
牛小排的肥美不在话下，没想到连蒜片都酥脆好吃且不带苦味，配着牛小排根本绝配！
这天大家对这道都是赞誉有加！嗯…只要你吃牛肉，这道别错过。
盐烤中卷
大家知道烤过会缩水吧，但这只中卷烤过后还这么大只，完全是诚意十足。
中卷经过简单的盐烤，沾点胡椒粉提味更显出中卷的鲜，满是海味！
特级厚切牛舌
吃到这牛舌我好感动。
不是我浮夸，因为前几天才对一家新推出的平价牛舌丼有些失望，
而这牛舌一入口，就出现“这才是牛舌该有的美味啊！”
厚切的牛舌简单胡椒调味就很好吃了，是会上瘾的美味。
后记：
‘店小二串烧vs烧肉’位在向上北路、忠明南路的交叉口，
算是向上市场的外围，营业时间主要经营晚餐与消夜时段，
除了公司团体聚餐之外，也很适合朋友庆生或小酌话家常、聊八卦，
整体来说‘店小二串烧vs烧肉’的价位在台中约属中价位，价格反应在食材的品质上。
中秋节虽然还两个月，但每年中秋烤肉是一定要吃的，聚会也不能少，
但与其自己烤到整身炭味，肉烤得又干又柴，
还不如串烧就交给专业的来，家人朋友好好聊天更实在，分享给大家！