餐厅名称：LE PUZZLE 法式薄饼小酒馆
消费时间：2018年/7月
地址：新北市板桥区文化路一段285巷2弄30号
电话：02-22522242
营业时间：11:30-22:00, 周一公休
图文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/le-puzzle.html
这家店纯粹是因为电视节目介绍而得知，查询食记多半好评，
于是找老大前来品尝。
　　假日用餐时间客潮不多，让人有些意外。抄得布列塔尼咸薄饼
及淡菜锅推荐，刚好都在双人套餐里，索性直接要了份套餐，价格
为九百九十九元。
　　首先上桌的是法式荞麦咸薄饼—布列塔尼经典风味，卖相有点
接近比萨。底层的荞麦薄饼边缘带酥度，中间则偏软类似面包质地
。乳酪和火酪的咸为滋味主体，半熟蛋黄添些浓郁。盘上一角放了
几许青蔬，淋上的酱汁有点像凯萨酱的味道。
　　蓝纹乳酪淡菜锅会随餐附上法国长棍切片及黄金脆薯。这淡菜
锅个人吃不惯，咸度可观，即便重口味的我都得皱眉吞下（不想浪
费，而且不便宜），老大则直接放弃，那咸度有点像直接从海水里
把淡菜捞起食用的感觉。此外总觉有股腥味，不晓得是淡菜处理的
味道，还是蓝纹乳酪的特有气质（这次为自己蓝纹乳酪初体验）。
　　长棍切片外脆而内带点嚼劲，佐上些许乳酪食用有提味效果（
因为只会沾上一点，所以咸度温和很多）。薯条咸香带脆，微干，
本身已有咸味，未必需要再沾乳酪，反而单吃或番茄酱比较适合。
　　个人不好甜食，但幸福黑可可薄饼反倒是当天比较喜欢者。薄
饼被巧克力酱弄得溼软，有些可惜，要靠杏仁片的脆来提升口感。
巧克力酱和冰淇淋皆微苦香甜，有合喜好；鲜奶油水样无腻，建议
可搭配食用。
　　饮料选了红茶和苹果汁，中规中矩。
　　整体而言，这里的料理很有特色，应是个人喜好问题导致吃得
不太适应。观看邻桌多点起司锅食用，也许是自己选错了菜色。