餐厅名称：初の鮨
消费时间：2018年7月
地址：台北市信义区
电话：2720-6619
营业时间：11:30-14:30 / 17:30-21:00
每人平均价位：200 ~ 400
可否刷卡：不确定
有无包厢：无
推荐菜色：炭火玫瑰牛丼、软绵绵玉子烧
官网：
[部落格图文版]: http://gbbs.pixnet.net/blog/post/199558391
这家日本料理店是现在读北医的朋友推荐的，主打平价丼饭与生鱼片，据说开幕还没有
很久的样子，连google食记篇数都非常稀少，骑车沿着庄敬路走算好找，离捷运站有点
距离，约在台北医学大学和象山站中间。
初の鮨的鮨中文念ㄑ一ˊ(Chi)，日文就是寿司的发音すし(su shi)。店内主要座位以
吧台式为主，置筷架是可爱的花生形状，点餐的时候店员会提供一台平板，里面有菜色
图片参考。
可以看到丼饭跟刺身的价位都算平实，有些名字满有趣的，像是很清爽的沙拉和很香
的烤鲭鱼，不过我们都没有点就是了。(笑)
这边的味噌汤很好喝，对我来说如果咸度再低一点点会更好。
我们今天点了鲑鱼刺身、鲑鱼肚刺身、炙烧鲑鱼丼、炭火玫瑰牛丼、软绵绵玉子烧 (
没有拍照，总共两块)。鲑鱼丼和玉子烧是朋友吃的，他说他每次都固定点一样的，可
见应该是满好吃的，他甚至还说玉子烧不吃会后悔…到底是有多好吃。
我的部分是刺身跟牛丼，刺身的部分只有三块看起来精致小巧(但有点空虚)，如果要
吃很大块的鲑鱼好像还是只能去三味食堂，鲑鱼肚跟鲑鱼相比，油脂的部分较多，吃
在口里的感觉明显比鲑鱼刺身来得浓郁美味。
牛丼的份量着实丰富，瞧瞧那堆积如山的肉块，肉的厚度恰到好处，口感软嫩完全不
老，真的很好吃，搭配上面的番茄洋葱碎末或洋葱丝又是另一种滋味。以一碗250元的
价格来说我觉得相当值得。
今天整体吃下来颇满足的，是一家可以再访的平实好店。
===店家资讯===
地址：台北市信义区庄敬路409号1楼
电话：02-2720-6619
营业时间：11:30 am ~ 02:30 pm、05:30 pm ~ 21:00 pm