餐厅名称：京都屋鳗料理
消费时间：2018年/7月
地址：台北市中山区天津街41号
电话：02-25419803
营业时间：11:30-14:00, 17:30-21:30
图文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/blog-post_19.html
台北有不少知名的鳗鱼饭店家，尽管以前在台北生活多年，却
连最常被提及的四大名店都未曾品尝。这次趁著到台北上课的机会
，找老大来其中之一的京都屋试试味道。
　　店家是以鳗鱼料理为主的各式餐点。纯为鳗鱼饭而来，还是以
此为主。内用有提供麦茶解渴。
鳗重（小） 370元 鳗丼定食 梅 420元
鳗重附一碗味噌汤及醃渍小菜。醃渍小菜为高丽菜及大黄瓜，
纯粹咸取向，味道有点单薄。味噌汤中规中矩。
鳗鱼表面烤出酥度，鱼肉偏瘦而细致，没什么油脂。酱汁味道
较淡，着重在炭火香。
　　鳗丼定食梅多了鳗蛋卷和沙拉。鳗蛋溼润度够，内里包覆的鳗
鱼块则偏扎实，且单纯盐味未刷酱汁。沙拉为简单青蔬淋和风酱汁
，咸酸感都稍嫌薄些。
　　整体来说，这里的鳗鱼偏瘦，炭香重于酱香，喜好度如何便因
人而异。自己是偏好带点油脂又酱香浓郁的烤鳗鱼，下次再去它店
探探。