[食记] 台南 南区 打翻泡菜

楼主: reesion (阿汤哥)   2018-07-15 16:06:23
餐厅名称:打翻泡菜(乐活美食团第140次公开团)
详细图文介绍:https://www.tainanlohas.cc/2018/05/blog-post.html
消费时间:2018年/4月
地址:台南市南区夏林路118号2楼
电话:06-2230350
营业时间:11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
公休:周二
每人平均价位:300
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):22°58'55.2"N 120°11'41.5"E
停车:普通(路边停车)
打翻泡菜位于夏林路上,是一家提供韩国料理的餐厅。
地址栋建筑物的一楼是日光缓缓,
而打翻泡菜就从日光旁边的楼梯上去后就会看到大门口
打翻泡菜的入口处,右边是李钟硕的人形看板
门口旁有大型的菜色介绍海报
内部空间不大,柜台的布置有许多韩国的元素,也有可以购买的韩国商品区
仔细看看后会发现,大部分的摆设都是关于韩国K-Pop的流行资讯、艺人与商品
店内无处不见韩星的照片,可想而知经营者一定是非常死忠的韩迷
终于找到站长比较有兴趣的小玩意:眼球老爹汽水
入座前每个座位都有摆着卡式炉,之后会视点餐情况来移除或使用
菜单扫图,分为主食区、点心类以及饮料区,
菜色的选择不算多,但常看到的项目都有
https://goo.gl/ZUkdEY
点完餐后小菜上桌,分别是:凉拌木耳、凉拌辣豆芽、醃萝卜。
木耳吃起来酸度很高,辣豆芽不会太辣,口味算适中,
而醃萝卜则是脆脆的重口味开胃菜
https://goo.gl/Be5AqJ
有些主餐会附白饭,上桌时是以韩式的钢碗装盛
白饭打开盖子后的样子
铜盘烤肉 NT. 280,以铜盘为底的韩式烤肉,中间放了猪肉片,
四周放了高丽菜、红萝卜、豆芽、洋葱、青葱、金针菇和豆腐
铜盘中间是凸起的设计,肉片在中间烤熟后,
肉汁会流到四周配菜中,相当经典的韩式菜色
https://goo.gl/n299wt
起司辣炒鸡排 NT. 450,以鸡排切丁,再加入韩式辣酱拌炒,
最后撒上大量的起司丝后上桌
https://goo.gl/kiwZ9n
不一会功夫起司就融化了,与鸡肉紧密的贴合再一起
看上去很辣,实际上吃起来是甜甜辣辣,但偏甜些的口味
醃生鱿鱼 NT. 100,以韩式辣酱去醃渍的生鱿鱼,吃起来滑溜感很重
https://goo.gl/wWaCnA
口味上不算太重,也是稍微带着一些甜甜的味道
醃生章鱼 NT. 100,吃起来与生鱿鱼的味道很像,但章鱼口感更Q弹
https://goo.gl/BVe1ib
鱼板串 NT. 120,据说是韩剧中常见的国民小吃,打翻泡菜这边是做成汤品
https://goo.gl/EqctdN
鱼板吃起来很厚实,味道有点像甜不辣,汤头部分则是与小吃摊的黑轮汤有87%相似
酱炒猪五花(大)NT. 500,本来是点小份,
但被店家说服点了大份... 后来事实证明,大份真的吃不完啊!
https://goo.gl/uexNVL
口味上,与辣炒鸡排相似,同样都是甜甜辣辣的韩式辣酱风格
除了可以配饭之外,店家也附了生高丽菜可以卷著一起吃
红石榴汁与草莓牛奶 NT. 50/杯
海鲜煎饼 NT. 180,看上去很大一片,
上桌时是已经切好的状态,随餐附了专用沾酱
https://goo.gl/dTg9oG
外皮相当酥脆,内部则是很札实,吃起来每一口都有葱的香气
馅料的部分有花枝和虾子,但感觉上比较薄弱,不说的话会以为是原味的煎饼
泡菜煎饼 NT. 180,以韩式泡菜取代花枝和虾子作为馅料,
上桌时看上去是红通通的感觉
https://goo.gl/6BBnyM
虽然泡菜放得很多,但泡菜的味道没有很突出,感觉还是海鲜煎饼受欢迎些
辣炒年糕 NT. 150,以韩式辣酱下去炒年糕条,还吃得到鱼板在其中
https://goo.gl/16T5Ct
拉年糕 NT. 200,辣炒年糕的升级版,底下放了拉面?
虽然说是拉面,但其实就是韩式方便面,也就是部队锅放的那种面,吃起来饱足感很够
https://goo.gl/LJ3fJz
辣豆腐汤 NT. 150,看上去也是有颇辣的汤品,但汤头喝起来意外地清爽
汤料除了豆腐外,含有大量的蔬菜与腊肠、豆芽、肉片,分量直逼小火锅等级
https://goo.gl/EwhKu9
拉面锅 NT. 150,汤头与豆腐锅很像,但主食换成了拉面(韩式方便面),
还放了整片起司在上头
份量上同样也是小火锅的程度,感觉就是刚好一个人吃的分量
https://goo.gl/jLLrfp

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