消费时间：2018年/4月
到华山看展览一定只能吃里面贵松松的餐点吗?
其实多走几步路就会是老店汇集的地方
老德记有着独特的门面外观
还有招牌上的手工拉面
又总是听说便宜大碗
那味道是否OK呢?
超直白图文网志版
https://goo.gl/oqm92x
以下文字摘录版
华山有很多功能
可以溜小孩, 也可以看到很多的宠物
更别说很多的展览和手工制品
但这样多的活动总会肚子饿
能够不要花大钱就吃饱饱吗？
老德记手工拉面店位于忠孝新生站一号出口
出来后再直接定位找得到了喔！
这有蛮多老店美食的
可能因为旁边就是台北科技大学
大多是大份量且价钱不贵的
这边是一个美食区
个人觉得颇好吃的光华日式红豆饼
还有蛮多人也会排队的乔喜蛋炒饭
既然叫手工拉面
那当然就把重点放在面吧！
除了有炸酱面和麻酱面或是辣酱面之外
这还可以自行组合双酱面出来
比如AB面就是炸酱面加辣酱面
另外的各种看别人吃的时候也是觉得似乎颇料多实在的
想吃饭的话也是有选择的
不过颇妙的就是这次用餐过程中
完全没看到人吃饭呢!
看来有机会下次自己试试看好了
今天到访的时间为下午三点
店家有员工休息中
顾客也不算太多
但整个用餐时间还是一直有维持半满的来客数
代表生意应该还是不错
旁边还有饮料可以自由取用
但当然都是水很多的稀淡味道
只能说有东西配而已
到老店还是不免地都会想看厨房一下
如果说食安和卫生问题现在没被重视
也许有些老店还是会继续的脏乱下去吧！
比较注重卫生的人可能还是看一下这样的环境吧！
桌上有辣椒可以取用
辣椒算是没特别辣
有香气
第一碗上桌的炸酱面(85元)
纯正的做法就是要用油去炸甜面酱才是真正的炸酱面
自然就会比较油一点
但老德记的还好
不会让人边吃边想擦嘴
而我的是麻酱加炸酱的炸麻面(85元)
加上麻酱的醇厚和些许甜味
会比原本的炸酱面多点深度和变化
全部拌开后就可以吃了喔!
但一定要先说的就是虽然是小碗
请用旁边的塑胶杯当成比较物
份量是足够一男一女只点一碗小的再分食即可
一人一碗真的会吃不完
不过今天的面体表现很差
既然是叫做手工拉面店理论上应该很有劲道
但今天的就像是煮完后先放旁边的一咬即断
说是手工拉面还不如说算是面团
要下结论了喔!
小碗是两人分食的份量
酱的份量也有给足
但是面体表现太差
加上店内环境脏乱
让人不会想再踏进其中
店家基本资料
地址 : 台北市中正区八德路一段82巷三号
电话 : 02-2351-0929(满500即可外送)
营业时间 : 11:00~21:00(每天)