[食记] 台北 忠孝复兴 滚吧 Qunba 锅物

楼主: savvik (Essay)   2018-06-30 17:19:47
图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/224457662
店名:滚吧 Qunba 锅物
电话:02-2517-3700
地址:台北市中山区建国北路一段148号
价格:400-800/人
营业时间: 11:30–14:30, 17:00–22:00
用餐时间:2018/1
拍摄相机:Samsung NX mini
个人评价:会再来
天气很冷
想吃锅
然后查一查刚好查到这间, 有朋友来吃过
还蛮推荐的, 果然人气滚滚
虽然订了位还是得等一阵子才能入座
店内的装璜蛮现代化,走道算宽敞, 桌面我觉得看状况
因为这间店的料都摆上去其实还是有点小
门口的海道
似乎就选这个就好
一个人四百多
很划算
除了那个之外, 还有个人套餐
不过店家可能要想一下, 那个灯在晚上打亮了上面两个便宜的
最下面他们大概很想卖的豪华海陆餐则是黑黑一片
调半天才拍到都看的清楚
这是菜单
整体价格算合理
而且有三记饺类
点菜时就在上面画, 可以加量
总共就七种汤头
饮料有两种, 这边没有冰淇淋
酱料是我来这边的原因
我喜欢好吃的沙茶酱
加汤区和酱料区
强调1/2 沙茶与1/2 胡麻
汤的话可以自己加
我们这天就点了超值海陆双人套餐, 再加点了些东西
●菜盘
超丰盛, 不过这是两人共用的菜盘
这点我觉得不错, 就一般来说涮涮锅会一人一菜盘
但最后蔬菜其实经常太多
干脆就给一个
也轻松
●海鲜盘
这样分著吃两人是算一般刚刚好
海鲜鲜度算中等
●副餐与酱料
选了白饭
虽然我觉得沙茶加胡麻会有点怪
但还是照建议选了, 然后加了点辣椒
●啤酒蒡蒡锅
很奇妙的汤头
虽然远远闻到味道就知不妙
友人还是给我试一下
啤酒味很浓....
我个人是不太喜欢啦
●昆布锅
这个就中规中矩
●三记燕饺
没有鱼饺没有虾饺只剩燕饺
不过以燕饺的角度, 我觉得有失三记水准, 好的肉燕皮应该要精选猪前后腿的瘦肉,配以
淀粉、盐等,通过手工打制,薄如白纸,色泽洁白。( 引自wiki )
这皮有点太坚硬, 吃来有点太机械化, 比起鱼饺皮差多了
●玉米
这个就失望一点
有些店家已经有提供美味的水果玉米了
这边的是一般的甜玉米
煮起来就很一般
●芋头
这个倒不差, 煮了后很容易软
●半公斤的肉盘
就, 还可以啦, 不过没有超级惊艳感
这是牛肉猪肉鸡肉的组合
●总评
吃吃也差不多上千
不收服务费很好
味道的话中等, 觉得算是划算的
但也有很多好的其他选择

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