餐厅名称：江南 Thesis Coffee咖啡
消费时间：2018年/04月
网志：https://www.brewdustfish.com/seoulthesiscoffee/
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Thesis Coffee咖啡位在江南区，就是知名的整形大街巷内。除了Thesis Coffee之外，韩国友人还挑了另一间咖啡厅，也就是走几步就是也很有名气的咖啡厅：Alver Coffee。两间都开到晚上11点，很适合今天不喝酒的韩国人夜晚，吃完晚餐可以继续续摊，聊天喝咖啡的地方。
从江南站11号出口出来，走大概10分钟就可以到。地铁九号线新论岘站五号出口会比较近一些。
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这两间的位子都比想像中的很多，不像台湾咖啡厅，位子都少少的。即使是户外座位Thesis Coffee有个遮蔽物，毕竟韩国冬天都很冷，户外如果没有遮蔽物人也是没办法坐。除了一楼座位之外还有地下室。
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晚上生意真的很好，几乎客满，我们两个人等了一阵子才有座位。
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Thesis Coffee最出名的就是他们的Dutch Coffee（冰滴咖啡），提拉米苏拿铁也很有名，可惜当天都卖完了。因为我们那天吃完晚餐才去，快九点，蛋糕柜整个全空，饮料也只供应一小部分。除了咖啡之外，还有提供茶、奶昔等饮料。
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Thesis Coffee还有卖冰滴咖啡玻璃罐装，可以外带回家享用。
餐点
Dutch Coffee冰滴咖啡拿铁 W6500
热柚子茶 W6000
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就冷萃咖啡或是冰滴咖啡其实我个人喝不太出来两者的差异性，当然制作方法上都有差别。对我而言，只觉得是款咖啡味十足的咖啡，当想要凉爽一点或是提神，都会点来喝。
Thesis Coffee的冰滴咖啡拿铁喝起来十分顺口，冷萃咖啡本身就是咖啡味道很重的一款咖啡，咖啡因含量当然也比义式浓缩咖啡高出来ㄧ些（请小心摄取咖啡因ＸＤ·）。咖啡配上牛奶喝起真的十分滑顺，要不是太晚了，不然真的可以喝上一整杯。
热柚子茶是中规中矩的饮料，酱给得很多所以泡得蛮浓的，所以好处是可以回冲XDDD。
台湾似乎冷萃咖啡或是冰滴咖啡不太普遍，这次去韩国发现满多咖啡厅都有供应这两款咖啡，有兴趣尝试的话，经过江南的时候来Thesis Coffee试试吧！
推荐指数：★★★★☆　4颗星
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Thesis Coffee
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10am-11pm