[食记] 台北 番红花城土耳其餐厅

楼主: NouTsan (Meteor)   2018-06-23 21:03:29
消费时间:107/2
地址:台北市中山区南京东路二段60号
电话:02 2522 2939
营业时间:11:00 - 22:00
平均价位:500
图文:https://goo.gl/kf3FEm
高原汤、扁豆汤、附餐面包、凉拌蘑菇佐优格、番红花城招牌凉拌
当日两款汤品均口感偏水且口味偏淡
犹记得高原汤的风味十分特别;偏酸微咸,没有做好心理准备就入口不免令人皱眉
招牌凉拌像是少了咸辣的莎莎酱
凉拌蘑菇佐优格则是除了优格的酸与乳香之外还有几丝隐隐的蒜味
阿答娜羊肉
期待已久的羊绞肉串,香料味淡和羊肉味浓,口感扎实微弹
熟度刚好,虽不到鲜美多汁但也不至于干柴扎口
口味则不若我所想的自由奔放,是非常内敛的香料味,羊肉味大约占了七八成
也因此有些失望,必须承认这部分可能是我期待错误
香料味只算得上是一个开头,其后都是由羊肉味主导
甚至连咸味都不太足够,还另外撒了些盐才比较好搭些面包或者米饭送服
米布丁
在这一次之前吃到米布丁应该是七八年前在台中的伊斯坦堡餐厅吃到的
当时是第一次吃到这样的甜点,喜欢的马上点了另外一个
这次久别重逢,一吃还是和记忆中的味道一样。 淡淡的香草味
米饭的淀粉味夹带微微的甜,口感并不会太浓稠
尤其在嚼食之间不知不觉的就化作液体滑过喉头,非常清爽,再吃五个都没有问题
卡士达砖
看上去就无比扎实,吃来倒是不然,口感居然是带着弹性的,十分有趣
甜度则适中,入口抿开之后隐约有些许焦糖的滋味
上面洒著的肉桂粉又带来一点爽口的大人微苦,轻轻松松就吃完一块

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