餐厅名称：京味
消费时间：2018年/6月
地址：东京都港区新桥3-3-5
电话：+81-3-3591-3344
营业时间：12：00-15：00 17：30-22：00
每人平均价位：45000日币+
可否刷卡：不可
有无包厢：有
推荐菜色：无菜单料理
官网：
这次的京味是临时性的出发，
然后到了京味还遇到自己不可能会遇到的事。
不过真的很感谢西先生，
他说你人都来了，菜的问题就交给我吧。
https://i.imgur.com/YfTti3r.jpg
https://i.imgur.com/C6xz82s.jpg
https://i.imgur.com/j2Aopwf.jpg
鳢鱼（狼牙鳝）
https://i.imgur.com/bwJeaQ5.jpg
这是京味夏季名物
四片鳢鱼
两川烫两炭烤
川烫的沾乌梅酱加山葵
炭烤则搭配山葵及酱油
https://i.imgur.com/DTA6sJv.jpg
吃之前要先把山葵跟乌梅酱搅拌均匀
川烫的口感较扎实
搭上乌梅酱
主要味道来自乌梅
酸甜平衡的味道搭上扎实的口感
尾端带着鳢鱼本身甜味
炭烤的版本香气迷人
鱼肉本身较生
搭著山葵与酱油
再来杯京味的冷清酒
舒服
https://i.imgur.com/dmfLwRe.jpg
这道则是我去年首访京味时
最深受感动的一道菜
柴鱼高汤冻搭配马粪海胆
在京味
你不会吃到任何陌生或不知道的味道
（只要吃过一定程度的日料）
但西先生把每一种你知道的味道
煮的更温柔、更纯粹、更贴近人心
每一种食材都是季节的产物
每一道菜肴都是人生跟时间的组合
这就是京味吸引我的地方
https://i.imgur.com/IgiC0Fk.jpg
炸玉米片跟豆子
这真的很绝
非常非常好吃
https://i.imgur.com/sDIt6PE.jpg
甜虾、真鲷
https://i.imgur.com/aKOM2IS.jpg
甲鱼豆腐、汤物
https://i.imgur.com/6cF6YLw.jpg
烤甘鲷
https://i.imgur.com/OSuy72O.jpg
章鱼、跟两种日本的蔬菜
https://i.imgur.com/8NkXmZl.jpg
酒煮鸭肉
https://i.imgur.com/YIdhrMv.jpg
酒煮真鲷鱼头
感谢西先生盛情
https://i.imgur.com/kDxZV8z.jpg
京味招牌烤鲑鱼饭
https://i.imgur.com/D6D6Qjo.jpg
https://i.imgur.com/9Lie1pR.jpg
京味固定的两种甜点