※ [本文转录自 ChangHua 看板 #1R9BI_xo ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，喂猪吃吃) 看板: ChangHua
标题: [食记] 员林 小酱臭豆腐古早面 臭豆腐有推
时间: Sat Jun 16 14:56:59 2018
============================
店名：小酱臭豆腐古早面
电话:04-8366801
地址:员林市员鹿路37号
营业时间:11:30-22:30 (周二休)
消费时间:107.06
=============================
图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/463316171
吃了两次 觉得很不错
有臭豆腐、面食、麻辣臭豆腐鸭血等
店内环境就小吃店的样子 算干净
总共吃了三样东西
最推荐的就是脆皮臭豆腐
外层很脆 里面软嫩又多汁
而且留有豆味
上面很多蒜泥 调味算重口味
台式泡菜有酸 份量也多
在地网友推荐一定要加特制腐乳辣酱
猪油拌面貌似酱油膏失手加太多
吃完很腻而且没有猪油香
但面条本身还可以
麻辣一品锅
汤头不似麻辣烫那样有点中药材味
应该就是另外一般的汤头加上辣油
加上里头有两大块清蒸臭豆腐
喝起来就是辣辣臭臭的 颇好喝~
鸭血给超多块 而且有入味
其他食材还有泡菜、青菜、金针菇、豆皮、贡丸、很柴的猪肉片
店员看我拿桌上的辣油加到汤
就说不够辣跟他说 有专用的辣油
看起来也是自己炒的
以上
可以试试臭豆腐 在我吃过当中算很好吃的
吃完还可以去斜对面吃个新生路圆仔冰