餐厅名称:初食手作厨房
消费时间:2018年/6月
地址:台南市中西区树林街二段42号
电话:06-2143042
营业时间:平日09:00~18:00/假日09:00~17:00
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有段时间没吃早午餐了,且正好我们今天要来开山路这边的土地公庙拜拜,
就随便找了间早午餐店家来吃,于是锁定附近的这间店家停好车后就入内尝鲜。
菜单上除了早午餐之外,还有意大利面、咖哩饭和炖饭可以选择,
但是这些全都有时间限定的,太早来的话也只能吃早上的套餐了。
浓汤,餐点所附赠,这碗汤品像是把食材打碎后放进汤里煮的感觉,
因为可以吃到很多食材的碎末,有红白萝卜、马铃薯和洋葱等等,
而口味咸香鲜浓,不错喝。
日月潭红玉18号,同样是餐点附赠饮品,红茶味道颇重,尾韵还有股薄荷的凉爽感,
甜度也恰当,蛮好喝的。
滴滴露冰咖啡,这是加价换购的,咖啡喝起来是深焙的味道,苦韵味较浓厚,
没有酸味存在着,且加进鲜奶后变得较为温顺,但咖啡的厚重感依旧缠绕着。
家传秘制鸡腿温莎拉,首先店家给了一小壶和风酱淋取,不够的话还可以跟店员索取,
吃起来带股咸酸味道,和沙拉本身挺合搭。然后面包很普通就略过,
而水果给了西瓜、芭乐和红龙果,虽然都很甜,但和沙拉摆在一起有点太过拥挤,
卖像不怎么好看。另外鸡腿外皮酥脆,肉质有嚼感,且偏咸了一点,
正好搭配清爽的沙拉来中和,还不错吃。最后沙拉的部分,给了不少种类的蔬菜和蕈菇,
口感丰富,在炎热的天气里来上一盘温沙拉,比较让人能食之下咽。
初食咖哩炸竹䇲鱼饭,咖哩酱汁温和微甜,吃起来颇为顺口,跟蛋包饭的搭配相得益彰。
然后配菜给了洋葱和花椰菜,而竹䇲鱼酥脆度颇高,整只都能吃下去,
鱼肉肉质也很纤细,不用担心小刺搁口的问题,还不错吃。