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餐厅名称：福记牛肉汤
消费时间：2017年/11月
地址：台中市西屯区甘州街1号
电话：04-23144838
营业时间：11:00~14:00、17:00~23:00
官网：https://www.facebook.com/Fuge888/?rf=390961607637185
在food版寻找台中美食时发现这间福记牛肉汤
号称台南专车现送牛肉
相信很多人都知道台南牛肉汤的美味
没想到在台中也可以尝得到
怎能不来试试呢~
店内菜色几乎都以牛为主
实在很想每样都吃吃看
不过我们只有二个人
当然无法达成XD
我们点了牛肉燥干面、牛鲁肉饭、牛肉汤、葱爆牛舌、红烧牛肉面
牛肉燥跟牛鲁肉不像猪肉会有肥腻感
肉质偏瘦、结实
吃起来也较为清爽
但平常吃惯猪肉燥的话
可能还是会比较喜欢肥中带瘦油亮的肉燥XD
牛肉汤十分鲜美
可说精华就是这汤了
不愧是从台南运来的新鲜牛肉
被高汤烫至半熟的牛肉很嫩
真的是人间美味
葱爆牛舌跟我吃过的牛舌不太一样
尝过碳烤的厚实Q劲
也试过烧烤的薄脆
这里的牛舌则是软嫩的口感
让我想起小时候家里卤猪舌的味道
红烧牛肉面的牛肉同样是半熟状态
面汤带着微辣
不过喝起来不会重咸
跟一般牛肉汤同样是清爽滋味
想来点变化的话可以一试~