[食记] 台北 康乐意小吃店

楼主: ad99 (创业创意)   2018-06-02 18:43:28
餐厅名称:康乐意小吃店
消费时间:2018年/6月
地址:台北市中正区汀州路二段46号
营业时间:7:30-13:00 周日公休
每人平均价位:90元
可否刷卡:否
有无包厢:否
推荐菜色:
图文版:http://tsubasafyeatplay.blogspot.com/2018/06/blog-post.html
其实知道康乐小吃是在念研究所的时候,那时候忘记是在ptt还是爱评网上看到有网友推荐
,于是当时就请同一个实验室的男友上课前到这边买个包子跟酸辣汤来试试,说实在我记
得当时吃完的感想是肉包好吃,但是酸辣汤并不合我的胃口,再来因为地点地处遥远,吃
过一次后就没有再光顾过他。
今日个不知道为啥突然想起很久没有吃早餐也很久没有吃中式早点,脑中转了老半天忽然
肉包的选项就飘入脑中,于是整装后就出发来康乐意小吃店内用一下早点。说真的汀州路
二段除非有机车或开车,否则真的得走一段路。
一到店里真的有吓到我,排队的人潮害我担心了会不会轮到我想点的都没有。他们家生意
超级好,每个人点包子都是10个起跳不手软,点了两个肉包+酸辣面,说真的在台北15元
的肉包已经不多见,看着大大颗的包子,饿的更快了!
包子都是现杆皮、现包,看着阿姨们熟练的将包子内馅包好放进蒸笼。两颗包子热腾腾的
,拨开时还有热蒸气跑出,很香。
里面内馅很扎实又丰富,真的让我想起来小时候妈妈去市场买回来的肉包~有点怀念的感
觉。底部可是有汤汁的肉包,真的是清澈的肉汁~哈!
虽然印象中他们家的酸辣汤对于我而言有点清淡,但是爱吃酸辣汤面的我还是点了碗酸辣
面。果然一入口没有我期待的酸滋味,其实我是想念以前旧家李记那一入口就有酸的味道
的感觉。虽然口味淡但是吃的出来是很用心煮,没有加过多的醋,用的是酸白菜多喝几口
就有点自然的酸,汤头还用番茄去煮,因为汤里飘了番茄皮,这是继以前在西门町陈记面
食馆之后第二家吃到用番茄来煮酸辣面,心中满满回忆!不过听说康乐意小吃店招牌面食
是馄饨面,店内用餐的我看也很多都点馄饨面或汤,下回再来试试吧!
ps.在我大学的时候陈记面食馆煮出来的感觉跟康乐意小吃店一样,番茄煮出来的酸辣汤自
然酸很好吃,后来在我上研究所之后老板重新装潢后店面、换了煮法就没有像以前一样自
然顺口好吃,汤底也看不到番茄皮,有点可惜。
爬文看到有网友说原来舒国治在“台北小吃札记”也有推荐这一家,回家翻了书果然第一
篇就是在讲康乐意的包子,原来招牌其实是菜包,不过我还是终于自己的口味好了,或许
等我年纪在大一点可能就会想要来尝试了吧!

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