[食记] 台北大安区铜板排队美食 温州街萝卜丝饼

楼主: windfly (风霏)   2018-06-02 16:49:22
餐厅名称:温州街萝卜丝饼达人
消费时间:2018年5月
地址:台北市大安区和平东路一段186-1号
电话:02-2369-5649
营业时间:07:00~21:00
每人平均价位:50~60
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:蛋饼、萝卜丝饼
网志图文版:https://goo.gl/5r6iNM
今天要跟大家介绍的美食是办公室很常订购的铜板美食
温州街萝卜丝饼达人。
目前已搬迁到新址的萝卜丝饼达人
仍然是不管什么时段都有人在排队,
相当受大家欢迎,
果然美味的食物就是值得等待~
双手奉上最新菜单
除了葱油饼20元,其余的蛋饼、豆沙饼跟萝卜丝饼都是30元。
因为通常客人一买就是数十个,
为了消化众多的排队饕客
4位店员术业有专攻,
1位负责揉面团、1位负责包馅、1位负责煎饼、1位负责点餐及收钱。
动作很迅速;
个人曾经等待最久的纪录大概是15分钟,
但前面大概排了20来位,
看得出来店家很认真的在消化掉客人数。
要购买的朋友要注意,
为了避免打扰行人通行与隔壁店家,
地上有专门的排队指示。
另外为了保护排队的饕客不受热油攻击,
店家贴心的用塑胶帆布隔开。
我点了蛋饼$30跟萝卜丝饼$30
一旁还有各式酱料可以自己添加
我在现场直接开吃,
所以加了酱油跟辣酱。
蛋饼$30=葱油饼$20+蛋$10
刚出炉的蛋饼超烫(吃的时候要小心了),
一口咬下吃得到
面皮的酥脆咸香、清葱香跟炸蛋香,
配上加上刚刚加的酱料,
超涮嘴的~
(这次吃到的蛋稍微熟过头了,如果是半熟蛋我觉得更好吃)
接着是刚出炉的萝卜丝饼,
稍微咬一口,
饼皮部分比较厚,
表皮酥而不硬,
里面的面皮吃起来却很柔软。
内馅部分倒是给足了满满的萝卜丝,
萝卜丝没有什么调味,
纯粹式吃本身的多汁爽脆口感,
整体吃起来很扎实,也很有饱足感。
因为平时办公室下午茶也会团购这家的萝卜丝饼跟蛋饼,
我们也会换种吃法,比如加点起司稍微用烤箱烤一下。
牵丝的起司搭配葱油饼跟萝卜丝饼,
看起来有没有更加可口了呢?!!
P.S.店家也有卖冷冻的葱油饼,
可以考虑买回家自己煎来当早餐或下午茶唷。
以上是本次的温州街萝卜丝饼达人食用心得(用餐时间2018/05),
有经过的朋友可以来尝尝~提供给各位参考~

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