‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：幸福的锅
消费时间：2018年05月
店家地址：高雄市楠梓区兴楠路326号
店家电话：0989 160 870
营业时间：11：00～14：00 / 17：00～22：00（平日)
11：00～22：00（假日）
每人价位：番茄养生烧烤锅（猪肉 169元）
精炖牛肉烧烤锅（牛肉 179元）
北海道香浓牛奶烧烤锅（牛肉 199元）
海鲜拼盘（花枝、鲜虾、鲷鱼 100元）
烧烤肉优惠（蒜香豚丁肉、挪威多利鱼、安格斯黑牛小排 170元）
香麻辣子鸡（原价60元，优惠是两人同点烧烤锅，打卡就送）
可否刷卡：应该是不行
有无包厢：没有
推荐菜色：精炖牛肉锅
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：暂无
图文网志：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/347739719
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简述与声明：
本篇食记是由 幸福的锅 的老板，
经由脸书粉丝页与寿司羊联络，邀请寿司羊去试吃的体验文，
当天一切餐点的费用均由 幸福的锅 负责，
而 幸福的锅 有再给寿司羊车马费500元，除此之外没有再拿其他稿费，
这次体验总计约三个人，单点原价977元，
当天幸福的锅有推出一些折扣，
所以整个优惠下来应该是817元，
但是，不确定优惠幅度，跟优惠时间会持续多久，
食记内容除了错字之外，幸福的锅 的相关人员均无修改。
幸福的锅是一间位于楠梓的火烤寿喜烧三吃的小小锅物店，
如果是开车的朋友，下楠梓交流道之后，
转兴楠路看到一间在三角窗不太起眼的7-11，就可以停车了，
因为幸福的锅就是在7-11的小巷中，
连带着粉丝页上的网址都放了7-11的官网...
这也真的是很神奇XDDDD
骑机车的朋友因为要经过楠梓百慕达...
这个寿司羊不了解...
所以就请大家注意路线，不要迷路了...
寿司羊的朋友因为楠梓百慕达的关系，
一个骑到另一边的都会公园，
一个骑到桥头然后，差点从旗楠公路骑去旗山了XDDDD
幸福的锅 菜单很简单，
就是大大的文字配上价钱，
看起来虽然没有什么设计感，
但就是很清楚的设计。
第一页是涮涮锅，也就是纯粹火锅的部分。
价格在109元～149元之间，
不算是太昂贵的价格～～～
附餐有白饭、方便面、冬粉，三选一，
小建议不要选冬粉...等等说明...
第二页是火烤寿喜烧的三吃，
价格在159元～199元之前，
比起纯粹的涮涮锅多了50元，
附餐一样是白饭、方便面、冬粉三选一。
第三页开始就是单点的部分，
有烧烤肉品、火锅肉品、跟海鲜区。
第四页是火锅料跟青菜的加点区，
单点30元，点两样50元。
最后一页有一些组合，跟基本的附餐，
还有新加的菜色。
当天寿司羊三人并没有点菜，
因为 幸福的锅 的服务人员，有说老板有交代要出什么，
所以，寿司羊三个人就等服务人员出菜了～～～
当天吃到的东西有
番茄养生烧烤锅（猪肉 169元）
精炖牛肉烧烤锅（牛肉 179元）
北海道香浓牛奶烧烤锅（牛肉 199元）
海鲜拼盘（花枝、鲜虾、鲷鱼 100元）
烧烤肉优惠（蒜香豚丁肉、挪威多利鱼、安格斯黑牛小排 170元）
香麻辣子鸡（原价60元，优惠是两人同点烧烤锅，打卡就送）
幸福的锅 的桌面没有很大，
所以东西如果上的太快，桌面会满满的没有什么空间，
而且因为火炉的温度比较高，
所以移动碗盘的时候一定要小心，
因为，幸福的锅已经有太多的餐具有被烧焦，或是变形的痕迹...
而且是连桌面都有这样的感觉...
幸福的锅 没有饮料可以单点，
所以店内有附好红茶，可以无限量的饮用，
不过，当天因为一些小状况的产生，
所以导致当天的红茶是温的，
喝起来的感觉稍微不好了点，
不过，还好室内的冷气还够力，
不然真的会吃到流汗～～～
一旁还有一些简单的火锅配料（沙茶、蒜、葱花、辣椒、酱油、白醋），
而且上头还有很贴心的说明，
如果是要做成沙茶口味、葱爆的口味、炒方便面，
需要怎么样调配才比较好～～～
没有过多久，寿司羊的牛肉锅就先上来了，
喝起来的感觉真的会有在外头吃牛肉面的感觉，
不过，味道没有这么鲜，而且稍微咸了一点。
接着是朋友的牛奶锅，
喝起来的味道也很浓郁，
而且，之后如果要加汤底的时候也是加牛奶汤底，
而不是一般的高汤汤底，
所以会是一锅越煮越浓的牛奶锅。
上头会有一层黄黄的油，
店家说因为有先把洋葱拿下去炒之后，
增加一些不同的风味才加入牛奶，
所以才头会有这样黄黄的油。
最后是番茄锅，
喝起来满有番茄的味道，
除此之外，还多了一股寿司羊熟悉，
但是不太知道是什么的味道，
当然不会不好喝，
不过，就是想不起来是什么东西XDDDD
烧烤锅附的菜盘
份量还好，没有很多，
蟹肉棒要记得剥掉外面的塑胶，鱼板看起来没有很新鲜，
当天的蛤蛎没有很好，
因为，两个煮下去之后，只有一个打得开，
其中一个朋友的蛤蜊也是这样，
其他的部份就还好，
有附一个蛋，对于喜欢吃蛋的寿司羊来说，
可以不用在单点，感觉还不错。
刚刚寿司羊有提到说附餐不用点冬粉的原因是因为，
这一份菜盘的底下就已经一些冬粉了，
所以，如果不是特别爱吃冬粉的话，
应该就可以不用再点了～～～
（寿司羊三个人都一致认为，没有乌龙面很可惜啊...）
白饭
比较不会失败的主食，
吃起来一般般，
就是配上火锅一起来不错的感觉。
冬粉跟方便面
很贴心的使用火锅专用的方便面，
这样就不会有把调味包一起倒进去锅子中的窘境了XDDD
因为之前才在网络上头看到，
有人在网络上买了人气干面回家之后，
要准备煮面的妈妈，竟然把干燥剂当成了胡椒粉，
一起撒了下去，整个就是很让人发笑啊XDDDD
因为是点烧烤锅的关系，
所以除了火锅肉片之外，还有一份炒肉片。
牛肉片
油花比较多一些，
不过也因为有油花的关系，
所以吃起来的感觉不会有柴柴的感觉，
味道上来说还可以好，
沾一点沙茶配饭吃，也不错，
不过缺点就是煮完之后，汤会变得很油腻。
猪肉片
油花没有这么多，
而且一行的三个人都一致的认为，
猪肉片比牛肉片还好，
哈，如果可以从1：2变成是2：1就好了XDDDD
烧烤猪肉片
也是一样胜过烧烤牛肉片，
因为有醃渍过的关系，
所以吃起来都会有一些甜甜的感觉，
不过是要直接炒，
还是拌一点洋葱，
又或者是先把蒜头爆香，放入葱花之后，
再放入猪肉，炒起来的口感还不错，
算是有一点可以自己动手炒菜的乐趣。
如果，不要炒的话，也可以把汤汁舀到一旁的烧烤盘上，
当作是台式的寿喜烧，也是种不同的风味。
烧烤牛肉片
吃起来意外的比猪肉片还要甜一点，
不过，还在可以接受的范围中，
如果不太喜欢这样的咸味，
可以多沾一点沙茶或是酱油，平衡味道。
烧烤组合170元 之 挪威多利鱼
吃起口感还满嫩的，鱼肉的味道不强烈，
不过，知道是在吃鱼的感觉，
虽然说是烧烤的组合，
但是，放在寿喜烧或是火锅当中，都还满适合的。
烧烤组合170元 之 安格斯黑牛小排
这一份牛肉从送上来的样子看起来，
就知道是冷冻肉品解冻的样子，
吃起来的感觉也没有很好，没有什么牛肉的味道，
比起用煎的沾玫瑰盐来说，
放在牛肉汤弄成的寿喜烧当中，
增加味道之后，还比较有在吃牛肉的感觉。
感觉起来，这一份牛肉的成本应该高过于烧烤牛，
但是，最后吃到的感觉并没有，
如果以寿司羊的角度来说，
与其推出这样吃完之后让人会失望的牛排，
不如不要有这项产品，
或是又更高的价格推出一个稍微让人看到跟吃完之后，
不会觉得不好的产品，
如果像是一般平价牛排馆的最平价的薄片牛排，
或是，一般烧烤店的烧烤肉片，
都应该是比这一份只有名字感觉很厉害安格斯黑牛小排还要好上许多。
烧烤组合170元 之 蒜香豚丁肉
这一份猪肉末，被朋友拿去炒蚂蚁上树，
感觉起来还不错吃，
吃起来香香嫩嫩的，
综合下来，
寿司羊觉得 幸福的锅 的猪肉比较牛肉更好吃也更值得点...
香麻辣子鸡
两人同行（点要点烧烤锅）打卡就送一份的香麻辣子鸡，
四人送两份，六人送三份以此类推。
吃起来没有很辣的感觉，
至少是寿司羊可以接受的辣度XDDDD
口感上还不错，比起牛肉好，
跟猪肉再不相伯仲之间。
海鲜拼盘（花枝、鲜虾、鲷鱼 100元）
本来是蛤蜊而不是花枝，
不过服务人员有解释，
因为当天进货的蛤蜊数量不足，所以就换成是花枝了。
花枝是现成已经熟的花枝，
烤起来的感觉比煮在锅中更一好些。
鲷鱼片切起来的样子看起来有点悽惨，
不过味道是还可以。
让人感觉比较贴心的地方是鲜虾，
因为有先剥好壳的关系，
所以在吃的时候也比不要需要用到手，
而且如果是放在寿喜烧中，
感觉也会比容易把味道吃进去。
幸福的锅 因为锅子不大，而且只有一边是火锅，
所以会让人感觉火力很强大，水很快就滚了，
不过，相形之下也有一个小缺点，
就是如果不注意，烧烤锅很快就会会焦掉了...
所以因为担心这样焦掉不好的缘故，
在烤没多久之后，
寿司羊就决定放生烧烤，
变成寿喜烧锅了XDDDD
幸福的锅 门口贴了简单的广宣，
刚好挡在客人用餐的高度，
寿司羊认为这是一个贴心的设计，
既然要利用太阳光节省电费，
也营造出明亮的气氛不封闭的气氛，
但是，寿司羊吃饭的时候很讨厌被别人隔着玻璃看，
所以至少 幸福的锅 这样感觉起来是让人舒服的～～～
幸福的锅 算是双店面的一间锅物店，
所以，另外一边就放上，火烤寿喜烧三吃的广宣。
感想：
如果问寿司羊想要推荐给谁来吃这一家 幸福的锅，
那寿司羊会说，如果没有吃过火烤两吃的人，
可以来试试看，算是一间可以尝鲜的店家，
但，吃过之后，会不会想再来吃，
就要看个人的口味跟喜好，以及店家自己的造化了～～～
至于要在多少范围以内的朋友，
会推荐来 幸福的锅 用餐，
那寿司羊会这样说，
如果前来 幸福的锅 的时间在半个小时以内，
不管是开车还是骑车，
那寿司羊会觉得可以来试试看，
如果更远就不建议了，
因为((虽然这样说对于老板比较不好意思～～～
但是，至少对于寿司羊而言，
幸福的锅 并没有这么强大的吸引力，
让寿司羊开超过30分钟的车来这边吃东西，
更何况是顶着高雄现在这种超级大热天，
骑30分钟到这里的机车族朋友，
所以，
在没有办法接受花超过30分钟来这边吃饭的前提之下，
将心比心的做出最后这样推荐的结论。
当然，幸福的锅 基本款的东西并不难吃，
也有一定的水平，
吃完之后也可以有一定的饱足感，
对于中价位的火锅来说，也是不错的选择，
在这个锅烧面都要60元左右的时代当中，
109元的火锅虽然是最基本的版本，
但也算是满平价的火锅了。
不过，如果不嫌废话有点多，
以下不管是当成寿司羊对于店家的建议，
还是，寿司羊个人的喜好都好，
如果，只是要看感想的朋友，
到以上就可以结束了。
对于这样合并在一炉的火烤两吃来说，
一方面觉得是新鲜，比较少看到（也不是没有看过），
但是，吃过之后，
其实寿司羊真的还是比较喜欢把烧烤跟火锅分开来的那种，
因为两者所需要的火力真的差很多，
而且要控制的状况也不一样。
对于合并在一起的锅物来说，
如果火太大，烧烤那边就很容易烧焦或是黏锅子，
这样之后炒东西就很容易有焦味，也不是很健康。
但是，如果火力太小，火锅这边又不容易滚，
而且 幸福的锅 的火力调整其实变化不是很大，
火力都很强大，如果只是单吃火锅应该会很够力...
所以，除非只是针对于单人用餐专门去设计，
不然这样的锅子真的是噱头大于实用性...
如果以这样来说，还比较建议，
如果是针对于可以接受共锅的客人来说，
一个专门的烤锅，跟一个专门的汤锅，
虽然真的比较没有特色，
但是，对于客人使用的方便性上来说，
真的会比较好一些，
当然...
这样如果要选比较多的汤头就没有办法了...
另外，
用餐桌面真的有点小...
东西放到最后很容易不小心就太接近火炉，
不管是朋友在移动盘子的位置，
还是服务人员在放盘子的时候，
都有好几次差点要亲到火炉了～～～
而且就在服务人员放下牛奶锅的同时，
因为不小心没有注意到一旁装有红茶的杯子，
就有点让塑胶的杯子旁边有点融化变色的感觉～～～
最后，对于幸福的锅 的服务人员，
对于什么可以配什么，什么可以煮成什么的解释还满详细的，
虽然寿司羊有些东西没有真的做出来((手不够巧啊XDDD
但是，感觉起来，如果喜欢自己炒点东西，
又不是很想要准备太多材料的话，
幸福的锅 是一间会有一些乐趣的店，
至少，店家是会主动的介绍有什么可以搭配的。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～