餐厅名称：VR文森家小茶馆
消费时间：2018年/5月
地址:嘉义市西区重庆路332号
电话:05-2353339
营业时间:12:00~21:00(每周二、三、四公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45925692
吃了正餐办完事之后，想来个下午茶甜点度过悠闲午后闷热时光，所以上网查了一下
甜点店家，发现这间的营业时段很特别，一个礼拜休三天，且正巧我们今天来就有开，
于是决定马上过来吃吃看。
入座后店员就会随之送上菜单，店家招牌是格子烧和熔岩热蛋糕系列，只是生乳酪冰
蛋糕罐还在制作当中，就没办法窥视其庐山真面目了。
桂花酿金萱红和伯爵鲜奶茶，内用的却给了外带杯，让我们有点意外，
但喝不完方便带走也是优点啦。首先红茶桂花香有出来，可惜不浓郁，
且甜度要调高一点会比较好喝。然后伯爵鲜奶茶佛手柑香气偏淡，不知道是不是
我的错觉，喝起来还带着其他花草香，但挺顺口的，不错喝。
香浓起司嫩G格子烧，在餐点上桌后店员会殷勤地介绍著，且还一直强调这不是松饼，
偏属薄脆口感，和松饼厚实软松完全不同。而上面放了香草嫩G和洋葱圈，嫩G部分
咬起来不像一般鸡肉，反倒是素食的仿鸡食材，没有纤维感又偏硬，但店家淋上了蜂蜜，
味道颇为讨喜。至于洋葱圈不酥脆，还有点润润，不太美味。最后整体调味就是咸甜滋味
的协奏曲，层次感颇为丰富，不容易腻，蛮不错的。
义式巧克力土石流热蛋糕，店家强调这是两倍巧克力淋酱，所以切开蛋糕体后会有不少
巧克力酱流溢出来，特别美观，且巧克力味道还可以调整甜度，可惜吃完才从店员口中
得知。然后蛋糕体咬起来扎实Q弹，淋酱不容易渗入进去，但较能完整的品尝到蛋糕体
口感。另外这个巧克力酱汁稍嫌偏甜，且口味过于单一，吃不到几口就有点显腻了，
就算给了香草冰淇淋来改变风味也无济于事，虽然我是巧克力爱好者，但这个我不行。